Pek Çok Türk Ekmeğe Para Alamıyor, Fırıncılar Bunu Yapamıyor

İSTANBUL — İstanbul’un bir banliyösünde bir devlet ekmek bankasının önünde yağmura karşı sarılmış asık suratlı bir grup cadde boyunca durdu.

57 yaşındaki Şengül Essen, “İnsanlar beceremiyor” dedi. “Üniversitede 21 yıl temizlikçi olarak çalıştım ve şimdi ekmek kuyruğunda bekliyorum. ”

Türkler yükselen enflasyonla boğuşuyor, liranın dolar karşısında değer kaybetmesi ve maaşları ile emekli maaşlarının artık hayatın temellerini bile karşılamaması nedeniyle fiyatların her gün yükselişini izliyor. Giderek artan sayıda insan sofralarını doldurmak için ucuz, devlet tarafından verilen ekmeğe yöneldikçe mahallelerde ekmek kuyrukları oluşmaya başladı.

Bu hafta soğuk ve yağışlı bir öğleden sonra, ekmek kuyruğundaki ruh hali kasvetliydi. Çoğu kişi, kendisini eleştirenleri sık sık gözaltına alan Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın hükümetini eleştirdiği için başının belaya girmesi korkusuyla röportaj yapmak istemedi. Konuşanlar isimlerini vermekten kaçındı.

Ancak bir konuşma başlayınca homurdanmalar arttı.

Genç bir kadın, “İşlerin nasıl olduğunu sormanıza gerek yok, insanların sırasını görebilirsiniz” dedi.

Arkasından yaşlı bir adam, “Sabah ve gece fiyatların arttığını görüyoruz,” dedi. Hükümetten, “bize insanların nasıl gittiğini sormuyorlar” dedi ve ekledi, “ama bizi kuyrukta görüyorsunuz. ”

Bir elektrikçi durmuş dinliyordu. “İnsanlar acı çekiyor” dedi. Ayda 2.900 lira (cari kurlarla yaklaşık 207 dolar) kazandığını ve kirasının 2.000 liraya çıktığını söyledi. Karısının haftalık alışverişinde her şeyden daha az aldığını söyledi. “Sonunu getiremiyorum. ”

Gıda fiyatları, tedarik zincirindeki aksaklıklar, yüksek yakıt maliyetleri, küresel gübre kıtlığı ve diğer faktörlerin etkisiyle pandemi sırasında dünya çapında yükseldi. Ancak Türkiye’nin para biriminin Şubat ayından bu yana euro ve dolar karşısında yaklaşık yüzde 50 düşen değer kaybı, sorunu burada özellikle acı verici hale getiriyor.

Türklerin geleneksel olarak her öğünde yedikleri kutsal bir temel gıda olan ekmeğe gelince, hükümet önemli ölçüde müdahale etti, fırınlara geleneksel beyaz somunu maliyetinden daha düşük bir fiyata satmaları için baskı yaptı ve marketleri sete bağlı kalmaya zorladı. fiyat. Fiyat, bir ticaret birliği olan Fırınlar Odası tarafından belirleniyor, ancak çoğu fırıncı, emrin merkezi hükümetten geldiğini söyledi.

İstanbul belediyesi devlet fabrikalarından ucuz ekmek tedarikini önemli ölçüde artırdı ve federal hükümet fırınlara sübvansiyonlu un sağladığını açıkladı.

Ancak ekonomik krizin derinliğinin bir göstergesi olarak ekmek satışlarının düşmesi ve Fırıncılar Odası’nın belirlediği fiyatlarda kalmaya zorlanan fırınlar, iflasın eşiğinde olduğu uyarısında bulunuyor.

Fırını devlet büfesinden tepeye çıkan 39 yaşındaki Ahmet Uçar, “İşi geri çeviremem” dedi. “Unun fiyatı artmaya devam ediyor. ”

Sadece unun değil, maya ve susam tohumlarının, elektrik ve gazın da maliyetleri sürekli yükseliyordu. Son bir darbede ev sahibinin kirayı da artırdığını söyleyen Uçar, gerginlikten gözlerini devirdi.

Satışlar, çoğu fırında olduğu gibi, kabaca üçte bir oranında düştü. Müşteriler daha az satın alıyor ve bazıları bir somunun 1,25 lira, yaklaşık dokuz ABD senti olduğu devlet büfesindeki sıralara katılıyor.

Sayın Uçar, tedarikçilerin kredi almaması ve peşin nakit talep etmesi nedeniyle hükümetin sunduğu ucuz una ulaşamadığını söyledi. Hükümet açıklamalarını göstermelik olarak reddetti.

Bazı fırınlar, artan maliyetlerine paralel olarak 2,5 liralık sabit fiyatı göz ardı ederek temel somun fiyatını 4 liraya yükseltti.

Ancak Uçar Bey risk almayacağını söyledi. “Fiyatı yükseltemeyiz” dedi. “Belediye bize ceza kesecek. ”

Uçar, pandemi ve döviz krizinin ortasında bile, belediye müfettişlerinin kendisine sahip olduğu konusunda ısrar etmesine rağmen, doğru lisansa sahip olmadığı için idari bir ihlal nedeniyle kendisine para cezası verdiğini söyledi.

Keyfi para cezaları uyguluyorlar” dedi. “Finanslarındaki boşluğu para cezalarıyla doldurmaya çalışıyorlar. ”

Pek çok insan, siyasi liderlerin sorunu çözmek yerine kriz üzerinden puan toplamakla meşgul olduğundan şikayet ediyor.

Cumhurbaşkanı Erdoğan’ın muhalifi ve cumhurbaşkanı adayı olan Belediye Başkanı Ekrem İmamoğlu tarafından yönetilen İstanbul belediyesi, dezavantajlı okul çocuklarına süt sağladığını ve belediye fabrikalarından düşük maliyetli ekmek satışını artırdığını duyurdu.

Belediyenin ekmek şirketi Halk Ekmek’in genel müdürü Okan Gedik, talebin 1,6 milyona kadar çıkmasına rağmen belediyenin üretimi günde 1,5 milyon somuna çıkardığını söyledi.

Uçar, “İki taraftan ezildik” dedi. “Belediye oy almak için ucuz ekmek satıyor ve hükümet oyları korumak için fiyatları düşük tutuyor. ”

Sahiplerinin iflasın eşiğinde olduğunu söylediği bir fırında, iki ortak arasında şiddetli bir tartışma çıktı. Biri, satışları sübvanse ederek fırının altını oymakla suçladı Belediye Başkanı İmamoğlu. Ortağı, fırınları fiyatları düşük tutmaya zorlamakla Erdoğan hükümetini suçladı.

Ortaklar, hükümetten sorun çıkması korkusuyla isimlendirilmemesini istedi. Kıdemli ortak, banka kredisi aldığını ve aile mücevherlerini satarak onları rahatlattığını söyledi. Koşullar değişmezse birkaç ay içinde işi kaybedeceğini söyledi, boğularak.

Daha az yüke sahip dükkan sahipleri ve fırıncılar hayatta kalabileceklerini ancak birikimlerini tükettiklerini söylediler.

Fırınının yanı sıra kafe işleten 55 yaşındaki Hasan Topal, “Çok satışı olmayan fırınlar ayakta kalamaz” dedi. “Tüm sermayemi tüketene kadar sonuna kadar gideceğim. ”

Kocasıyla birlikte küçük bir bakkal işleten 43 yaşındaki Nilgün Gürgen, ekmek satışlarının son iki ayda neredeyse yarı yarıya düştüğünü söyledi. Fiyatları günlük olarak ayarlıyordu ve daha çok sattığı tek ürün sigaraydı. Birçok işletme felakete sürüklendi. “İnsanların hayatta kalabileceğini sanmıyorum” dedi.

Uçar, pandemi döneminde 100.000 lira borca ​​girdiğini ve şimdi kurdaki çöküşle birlikte fiyat dalgalanmalarının neden olduğu belirsizlikle boğuştuğunu söyledi. “Hükümetin bundan sonra ne yapacağını anlayamazsınız” dedi.

Sayın Erdoğan döneminde maliye bakanı olarak görev yapan muhalefet lideri Ali Babacan, fiyat artışlarının bir kısmını mal stoklayan esnaftan sorumlu tuttuğu için cumhurbaşkanını Twitter’da azarladı.

“Bay. Erdoğan, yanlış politikalarınız ve kötü yönetiminiz nedeniyle fiyat istikrarının olmadığı bir ülkede neyi, ne kadar satacağını bilmeyen zavallı esnaflara istifçi diyorsunuz. ”

Uçak bey zaten zararda olduğunu ve sonun yaklaştığını gördüğünü söyledi. “Gelecek yıl burada olup olmayacağımı bilmiyorum” dedi. “Yurt dışına gitmeye çalışacağım. ”