KUZU ETLİ, PATLICANLI VE ROKALI TART
Kuzu etli, patlıcanlı ve rokalı tart tarifi için malzemeler 6 kare milföy hamuru (Ya da 375 g milföy hamuru-tek parça)60 ml süt200 g …
Kuzu etli, patlıcanlı ve rokalı tart tarifi için malzemeler
- 6 kare milföy hamuru (Ya da 375 g milföy hamuru-tek parça)
- 60 ml süt
- 200 g feta peyniri
- 1 küçük patlıcan
- 100 g haşlanmış kuzu kuşbaşı
- 1 adet kırmızı chili biberi
- 7-8 dal bebek roka yaprakları
- 1 yemek kaşığı dukkah
Kuzu etli, patlıcanlı ve rokalı tart Nasıl Yapılır
- Fırını önceden 200 dereceye ayarlayıp ısıtın. Milföy hamurlarını birleştirip merdane yardımıyla dikdörtgen olacak şekilde açın. Milföy hamurunu yağlı kağıt üzerine sererek fırın tepsisine yerleştirin. Keskin bir bıçak yardımıyla kenarlarını 2 cm kadar içeriden çizin. Ortasını çatalla delin.
- Süt ve feta peynirinin yarısını rondoda çekin. Milföy üzerine döküp patlıcanları, eti ve kırmızı biberleri koyun. Kalan feta peynirini de üzerine gezdirerek, önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin. Roka ve dukkah ekleyerek servis yapın.
