Yemek Teslimatı Herkes İçin Çalışabilir mi?
(mtag101701) (mtag101702) (mtag101703) (mtag101703) (mtag101702) (mtag101704)Bu makale, (mtag101705) (mtag101704)Teknik haber bülteni …
(mtag101701)
(mtag101702)
(mtag101703)
(mtag101703)
(mtag101702)
(mtag101704)Bu makale,
(mtag101705)
(mtag101704)Teknik haber bülteni hakkında
(mtag101705) . Yapabilirsin
(mtag101705) buradan kaydolun
(mtag101705)
(mtag101704) hafta içi almak için.
(mtag101705)
(mtag101706)
(mtag101702)
Birçok insan ve restoran için, pandemi sırasında yüz yüze yemek yemenin çok riskli olduğu veya kapatıldığı zaman yemek teslimatı bir yaşam çizgisiydi. Bu alışkanlık burada kalacak gibi görünüyor ve şimdi dahil olan herkes teslimat işinin onlar için nasıl yürütüleceğini bulmaya çalışıyor.
(mtag101706)
(mtag101702)
Meslektaşım Kate Conger Cuma günü, Amerika Birleşik Devletleri’nde koronavirüs pandemisi hafiflerken gıda dağıtımının esnekliği hakkında yazdı. Uber Eats ve DoorDash gibi restoranların ve uygulama şirketlerinin pandemi sonrası eve teslimatı nasıl yeniden tasarladıkları ve restoranları ve bazı lokantaları rahatsız eden ücretler ve karmaşıklıklar dahil şikayetleri nasıl ele aldıkları hakkında benimle konuştu.
(mtag101706)
(mtag101702)
Shira: ABD’deki birçok restoran, insanların
(mtag101708) yemek odalarını paketleme
(mtag101708) tekrar
(mtag101708)
(mtag101704) ve
(mtag101705)
(mtag101708) , restoran teslimat siparişlerinin pandemi seviyelerinden çok fazla düşmediğini söyledi. İkisi nasıl olabiliyor?
(mtag101708)
(mtag101706)
(mtag101702)
Kate:Pek çok kişinin pandemi sırasında bu dağıtım uygulamalarını yararlı bulduğu ve daha pahalıya mal olsa bile bunları kullanmaya devam etmeye istekli olduğu açıktır. Pandemi davranışının sonsuza kadar devam edip etmeyeceğini tahmin etmekte tereddüt ediyorum, ancak görüştüğüm DoorDash yöneticisinin muhtemelen haklı olduğunu düşünüyorum: İnsanların uygun buldukları faaliyetlerden geri adım atmaları genellikle zordur.
(mtag101706)
(mtag101709)
(mtag101709)
(mtag101703)
(mtag101703)
(mtag101702) Restoranlar, teslimat uygulamalarının işletmelerinin kalıcı bir parçası olma olasılığı hakkında ne düşünüyor?
(mtag101708)
(mtag101706)
(mtag101702)
Bu bir karışım. Yemek mutfağını müşterilerin yalnızca paket servis veya teslimat uygulamaları aracılığıyla sipariş edebileceği pizzalar yapmak için yeniden tasarlayan bir restoran sahibi olan May Seto gibi insanlar var. Teslimatın burada kalacağına inanıyor ve işini buna uyacak şekilde değiştiriyor. Diğer restoran sahipleri, maliyetlere ve rahatsızlıklara kızdıkları için teslimatta tekrar aramak için sabırsızlanıyor.
(mtag101706)
(mtag101702)
Bir de restoran sektöründe ortada kalan insanlar var. Teslimatın kazançlı ve önemli olabileceğine inanıyorlar, ancak bazıları uygulama hizmetlerini kendileri için daha sürdürülebilir hale getirmek için, uygulama şirketlerinin talep ettiği ücretlerdeki sınırlamalar gibi değişiklikler için lobi yapıyor.
(mtag101706)
(mtag101702)
Teslimat uygulaması şirketleri bu endişelerden herhangi birine yanıt verdi mi?
(mtag101708)
(mtag101706)
(mtag101702)
Bazı durumlarda, evet ve politikacılar da değişimi zorlamak için müdahale etti. DoorDash artık restoranlara daha fazla ücret seçeneği sunuyor. Restoran, bir restoranın satışından yüzde 30’a kadar pay almak yerine, yalnızca teslimat için yüzde 15 ödeyebilir ve ardından uygulama arama sonuçlarında daha yüksek görünmek gibi ekstralar için daha fazla ödeme yapabilir.
(mtag101706)
(mtag101702)
San Francisco, teslimat uygulamalarının restoranlardan talep edebileceği ücretlere kalıcı bir sınır koydu ve diğer şehirler pandemi sırasında geçici sınırlar getirdi. Bazı restoran sahipleri, bu ücretler önceki seviyelere dönerse matematiğin onlar için işe yaramayacağından endişe duyuyor.
(mtag101706)
(mtag101709)
(mtag101709)
(mtag101703)
(mtag101703)
(mtag101702) Yemek dağıtım uygulamaları konusunda büyük sıkıntıları olan restoran sahipleri, kuryeler ve lokantacılar var. Ve uygulama şirketleri hala çoğunlukla kârsız. Bunları geçici sorunlar olarak mı görüyorsunuz yoksa gıda dağıtımında temelden bir sorun mu var?
(mtag101708)
(mtag101706)
(mtag101702)
Büyüyen acılar ve aynı zamanda kolaylık takasları. İş arayanlar, teslimat işinin çekici olmayan yönlerini düşünebilir, ancak aynı zamanda oldukça kolay bir şekilde kaydolabilecekleri ve hemen başlayabilecekleri bir pozisyondur. Yemek yiyenler, teslim edilen bir yemeğin restoranda alacakları kadar taze olmamasını ve daha pahalı olmasını sevmeyebilir, ancak bu, birçok kişinin masaya yiyecek almak için yapmaya istekli olduğu bir takas. Geçen yıl pek çok restoran, akşam yemeği işletmeleri küçüldüğünde, hoşlanmadıkları yönleri olsa bile teslimata ihtiyaç duydu.
(mtag101706)
(mtag101702)
Restoranlar, teslimat için yemek hazırlarken bile yüz yüze yemek yemek için çekici bir yer olabilir mi?
(mtag101708) Bakkal dükkanları ile mücadele ediyor
(mtag101708) bu çift görev.
(mtag101708)
(mtag101706)
(mtag101702)
Her zaman kolay değildir. Hem teslimatı hem de akşam yemeğini iyi yapabilme yeteneği, bir şekilde restoranın fiziksel alanına bağlıdır. Küçük yemek odaları olan restoranlar için, insanların yemek yediği alanda birkaç dakikada bir kapıdan bir teslimat kuryesinin gelmesi rahatsız edici olabilir. Ancak, daha fazla alana sahip olan ve teslimat siparişlerine bir sayaç ayırabilen ve ayrıca hem yüz yüze müşteriler hem de kuryeler için önlerinde yeterli park yeri olan restoranlarla da konuştum.
(mtag101706)
(mtag101702)
DoorDash ve Uber neden genişliyor?
(mtag101708) her türlü şeyi teslim etmek
(mtag101708) bakkaliye, alkol ve market ürünleri gibi mi? Bu, gıda dağıtımını karlı veya sürdürülebilir hale getirmenin zor olduğunun kabulü mü?
(mtag101708)
(mtag101706)
(mtag101702)
Bu iyi bir soru. Restoran işinin yüksek kar marjları yoktur. Bir yemek siparişi için para bir restoran, bir teslimat kuryesi ve uygulama şirketi arasında bölündüğünde, bu fazla kıpırdama alanı bırakmaz.
(mtag101706)
(mtag101702)
Müşteriler restoran teslimatından uzaklaşırsa, daha fazla ürün çeşidi sunmak uygulama şirketlerini rahatlatabilir. Ayrıca daha yüksek fiyatlı siparişler üretmeye çalışmanın bir yolu. DoorDash’ten akşam yemeği sipariş ederseniz ve 7-Eleven’dan bazı öğelere takılırsanız, o zaman daha fazla harcarsınız ve katılan herkesin kâr elde etme potansiyeli daha fazladır.
(mtag101706)
(mtag101709)
(mtag101709)
(mtag101703)
(mtag101703)
(mtag101702)
(mtag101704) Bu bülteni gelen kutunuza henüz almadıysanız,
(mtag101705) lütfen buradan kaydolun
(mtag101705) .
(mtag101705)
(mtag101706) <saat/>
(mtag101702) Gitmeden önce…
(mtag101706)
-
(mtag101702) Amazon’da olağandışı bir ciro seviyesi:
(mtag101708) Pazartesi günü Jeff Bezos, Amazon’un CEO’luğundan resmi olarak istifa edecek. Meslektaşım Karen Weise, şirketin son 18 ayda üst düzey yöneticilerden bir göç yaşadığını yazıyor. Belki de Amazon ve Google gibi şirketler bu kadar büyüyüp zenginleştiğinde olan budur?
(mtag101706)
(mtag101702)
Daha fazla okuma:Karen ve Dai Wakabayashi’nin Amazon’un bir sonraki C.E.O.’su Andy Jassy hakkında Şubat ayındaki makalesine göz atın.
(mtag101706)
-
(mtag101702) Hediye kartlarına asla aynı şekilde bakmayacağım:
(mtag101708) Bir Microsoft mühendisi, 10 milyon dolardan fazla değerindeki Xbox hediye kartlarını çalmasına izin veren bir yazılım hatası buldu. Daha sonra onları Bitcoin ile takas etti ve parayla lüks bir hayat yaşadı. Bloomberg News, tüm kapariyi ve nasıl yakalandığını açıklıyor.
(mtag101706)
-
(mtag101702) Kulaklığınıza küfretmeyin:Kablosuz kulaklığınız varsa, bilgisayarınıza veya diğer aygıtlara doğru şekilde bağlanmadıklarında hayal kırıklığına uğramış olabilirsiniz. The New York Times’ın ürün tavsiye sitesi Wirecutter’dan Lauren Dragan, sorunun neden ve nasıl çözüleceğini açıklıyor.
(mtag101706)
(mtag101702) Buna sarılmak
(mtag101706)
(mtag101702)
Bugün cuma. Neredeyse bir tatil hafta sonu. Lütfen Muffin’in köpek (veya köpek yavrusu) kürekini coşkuyla yapmasının tadını çıkarın.
(mtag101706) <saat/>
(mtag101702)
(mtag101704) Sizden haber almak istiyoruz. Bize bu haber bülteni hakkında ne düşündüğünüzü ve başka neleri keşfetmemizi istediğinizi söyleyin. adresinden bize ulaşabilirsiniz.
(mtag101705)
(mtag101704)ontech@nytimes. com.
(mtag101705)
(mtag101706)
(mtag101702)
(mtag101704) Bu bülteni gelen kutunuza henüz almadıysanız,
(mtag101705) lütfen buradan kaydolun
(mtag101705) . Ayrıca okuyabilirsiniz
(mtag101705) geçmiş Teknoloji sütunlarında
(mtag101705) .
(mtag101705)
(mtag101706)
(mtag101709)
(mtag101709)
(mtag101706)
(mtag101702)
Bir The New York Times haberinden çevrildi ve haberleştirildi.
(mtag101706)
