Jermaine Stone, ‘Wine and Hip Hop’ Podcast’inde Kültürler Arasında Köprü Kurmayı Hedefliyor

Bu Makaleyi Dinle

Jermaine Stone’un şaraba ilk kez maruz kalması, kendisini üniversiteye sokmak için Westchester şarap perakendecisi ve müzayede evi Zachys’in deposunda bir işe girdiğinde tesadüfen meydana geldi.

Bronx’un Wakefield bölümünden gelecek vadeden bir rapçi olan ve artık 38 yaşında olan Bay Stone, şarap sektöründe hızla yükseldi ve önce Zachys’de, ardından Los Angeles’taki Wally’s’de kaliteli şarap yöneticisi ve müzayedeci olarak kariyer yaptı.

Şimdi, bağımsız bir şarap danışmanı ve sosyal medya girişimcisi olarak, tüketici tabanlarını genişletmek ve çeşitlendirmek için ticaretin ana bileşenleriyle çalışırken, endüstri tarafından tarihsel olarak göz ardı edilen kültürlere ve topluluklara şarap getirmek için hip-hop’u bir araç olarak kullanıyor. 2020’de George Floyd’un öldürülmesinden sonra birçok kişinin söz verdiği gibi.

Bay Stone, podcast’lerde, videolar aracılığıyla ve şirketi Cru Luv Wine ile şarap dünyasına öğrenecek çok şeyi olduğunu gösterdi.

Bordeaux’daki Château Lafite Rothschild’in CEO’su Saskia de Rothschild ve Burgundy’deki Domaine Dujac’tan Jeremy Seysses gibi şarap aydınlarıyla hip-hop’u tartıştı.

Robert Mondavi, Kim Crawford, Ruffino ve Prisoner gibi popüler markaların sahipleri olan Constellation Brands gibi en büyük şarap ve alkollü içecek şirketlerinden bazılarıyla çalıştı. Müşterileri arasında İtalya, Almanya ve Avustralya’daki şarap ticareti derneklerinin yanı sıra Şampanya üreticisi Piper-Heidsieck ve bir sosyal medya ve mahzen yönetim aracı olan Cellar Tracker gibi şarap şirketleri yer alıyor.

Bay Stone, çizburgerleri Lafite ile eşleştirdi; bir New York spesiyalitesi olan, Cornas’lı kıyılmış peynirli sandviçler; ve Burgundy ile ızgara peynirli sandviçler.

Amacı, iddiayı ortadan kaldırmak ve şarabı Siyah kültürünün tanıdık ve sevilen unsurları bağlamına koymaktır.

Bay Stone, “Bu, tüm kültürleri bir arada rahat hissettirmekle ilgili” dedi. “Şarap ve hip-hop, ben kimim. Değişim görmek istiyorsam, değişim ben olmalıyım. Değişim aynı zamanda benim kim olduğumdur.

Nesiller boyunca, nadir istisnalar dışında şarap endüstrisi, Avrupa mirasına sahip beyaz erkekler tarafından ve onlar için yönetildi. Son 50 yılda, açık iş fırsatlarının motivesiyle, büyüdüğü ve kâr ettiği Asya başta olmak üzere uluslararası olarak açıldı. Ve yeni nesil yaşlandıkça, kızların aile mülklerini devralması ve kadınların bir zamanlar ulaşılamaz şarapçılık ve yönetici rolleri üstlenmesiyle kadınlar için daha hoş bir hale geldi.

Yine de şarap endüstrisi, şarabın beyazlar için olduğu fikrini güçlendirerek, Siyah ve kahverengi toplulukları büyük ölçüde görmezden geldi.

Bay Floyd’un öldürülmesinin ardından birçok şarap şirketi kendilerini çeşitliliğe adadı. Çoğu zaman, bunun sözde olduğu ortaya çıktı.

İkimi Dubose-Woodson, amacı Siyahların, Yerlilerin ve diğer beyaz olmayan insanların şarap endüstrisine erişmelerine yardımcı olmak olan, kar amacı gütmeyen bir kuruluş olan Roots Fund’ın genel müdürüdür. Küçük bir grup şirket samimi bir bağlılık gösterse de, genel olarak takipte hayal kırıklığına uğradığını söyledi.

Bir telefon görüşmesinde “Sorunun çözüldüğünü hissederek 30 dakikalık çevrimiçi eğitim seanslarına karar verdiler” dedi. “Farklı bir şekilde işe almaya veya bir milyon yıldır sahip oldukları kurum kültürüne bakmaya istekli değiller. Daha çok ne kadar para ve iş gerektiğiyle ilgileniyorlar.”

Bayan Dubose-Woodson, Kökler Fonu girişiminin önemli bir bölümünün, tıpkı Bay Stone’un yaptığı gibi, insanları şarapla daha ilgili ve rahat kılmak için müzik ve kültürü şarapla birleştirmek olduğunu söyledi.

İşi yapan bir şirket, dedi, dünyanın en büyük şarap ve alkollü içki satıcılarından biri olan ve Bay Stone’u 1.000’den fazla kişiden oluşan şirket çapında etkinliklere ev sahipliği yapmak için istihdam eden Constellation Brands.

Constellation’ın başkan yardımcısı Robert Hanson, “Daha çeşitli bir bakış açısı oluşturmak ve ekiplerimizde empati oluşturmak için onunla birlikte çalıştık” dedi. “Tüm çalışan tabanınızı taahhüt etmeden konuşmaları yürütmek ve endüstri tarafından taahhüt edilen sonuçları teslim etmek zor.”

Bay Hanson ve Constellation için bu, beyaz olmayan insanları yetkili pozisyonlara getirmek ve Siyah, Hispanik ve kadın girişimcilere para yatırmak anlamına geliyordu. Örneğin Siyahi bir kadın olan Bukola Ekundayo, Constellation’ın en popüler markalarından biri olan Prisoner Wine Company’nin başkan yardımcısı ve genel müdürüdür ve Constellation, azınlıklar ve kadınlar tarafından yönetilen ticari girişimleri desteklemek için 100 milyon dolarlık iki fonu finanse etmeyi taahhüt etmiştir.

Eski nesil şarap severler için, Bay Stone’un Bayan de Rothschild veya Bay Seysses ile Jay-Z şarkı sözlerini takas ettiğini görmek veya duymak alışılmadık bir şey. Ancak şarap endüstrisinin tam aksine, hip-hop’un dünya çapında nasıl benimsendiğini gösteriyor. Hip-hop, en azından izleyicilerinin erişiminde, şarap için istek uyandıran bir model sağlayabilir.

Bayan de Rothschild bir e-postada “Şarap dünyası çok özel ve eski moda görünebilir” diye yazdı. “Çoğu insanın gözünde, hala, oturarak yenen yemeklerin kutsal dünyasına ait beyaz bir masa örtüsü ürünü olarak görülüyor.”

Bay Stone ile, dedi Lafite, görünüşte kapalı dünyasını hip-hop ve sokak yemeği gibi kültürlerle geçmeyi umuyor.

Dujac’tan Bay Seysses ise şarabın siyasetten ayrılamayacağını anladığını söylüyor.

“George W. Bush yıllarında Fransız şarabı boykot edildi, Trump bunu tarifelerine dahil etti, göçmenlik politikasının ABD’nin şarap üreten birincil iş gücü üzerinde büyük bir etkisi var, iklim değişikliği bizi doğrudan etkiliyor” dedi. “Irkçılığa karşı ve daha fazla eşitlik ve daha fazla fırsat için mücadele, hepsinin bir parçası. Gerçekten sürdürülebilir bir toplum inşa etmeye yardımcı olmayı diliyoruz. Bu bağlardan şaraphaneye, şarapçılardan tüketicilerimize kadar gidiyor” dedi.

Çocukluğu Bronx’ta yoksul bir şekilde geçen Bay Stone için uzun bir yolculuk oldu. Jamaikalı bir göçmen olan babası demir işçisiydi ve işini kaybedince kendi kaynak şirketini kurdu.

Bay Stone, “Kendinden bir şeyler yapmasını izledim, bu yüzden bende her zaman o girişimci ruh vardı,” dedi. “Bana her şeyi öğretti.”

2004 yılında, genç Bay Stone, geceleri Monroe Koleji’ne giderken, gündüzleri Zachys deposunda çalışmaya başladı. Enerjisi ve sıkı çalışmasıyla kısa sürede göze çarpıyordu.

Bay Stone kısa sürede şarap müzayedelerinde lojistik koordinatörü oldu. Sadece şaraba ilk kez maruz kalması değil, aynı zamanda beyaz insanlarla ilk gerçek teması olduğunu söyledi. İşinin bir kısmı, tüm tekliflerin kabul edildiğinden emin olmak için müzayedecinin yanında durmaktı.

“O odaya girdiğinizde çok korkutucu geliyor – zenginlik, hava farklı,” dedi. “Beyaz arkadaşım yoktu, başka kültürlerin arasında değildim. Çoğu insan nasıl olduğumu varsayacak, ama ben bunların hiçbirini anlamadım. Bana herkesin bir birey olduğunu öğretti. İnsanlar çok sevgi dolu ve misafirperverdi. Hiç kimse bana önemsiz gözüyle bakmadı.”

Bay Stone, aşırı derecede cesareti kırılmadan alışılmadık dünyalarda gezinmesine izin veren bir özgüven, öz farkındalık ve empati kombinasyonuna sahiptir.

“Benim ırkçılık algım, farklı seviyeler var” dedi. “İnsanların klasik ırkçılık olarak sınıflandırdığı şeylerin çoğu aslında ırksal cehalettir. Hong Kong’dayım ve size kartvizitimi iki elimle uzatıp başımı eğmezsem, bu saygısızlık olarak kabul edilebilir. Bunu öğrenmelisin. Eğer beni küçümsersen, oyun alanını düzleştirmenin bir yolunu bulacağım.”

2016 yılında kanser teşhisi konan annesine bakmak için esneklik arayışıyla tek başına dışarı çıktı. Danışmanlığın yanı sıra 2018’de “Wine and Hip Hop” podcast’ini başlattı.

“Telefon gerçekten George Floyd öldürüldükten sonra çalmaya başladı” diye hatırladı. “Tüm kültürleri bir arada rahat hissettirmek, insanlar bunu zaten yaptığımı anladı.”

Bayan Dubose-Woodson için şu anda en önemli şey doğrudan eylemdir.

“En önemlisi, dağların tepesinden haykırmak istiyorum, strateji oluşturmak için çok fazla zaman harcıyoruz” dedi. “10 yıllık plan yapmamıza gerek yok, sadece başlamamız gerekiyor.”

Bay Stone’un, bağlandığını söylediği Dujac, Domaine des Comtes Lafon, Domaine Roulot, Maison Joseph Drouhin ve Domaine de Montille gibi Burgundy yapımcıları da dahil olmak üzere alıntı yaptığı kararlı şirketlerle birlikte yaptığı işin harika bir örnek olduğunu söyledi. tarihsel olarak Siyahi kolejlerde ve üniversitelerde yüksek lisans düzeyinde programlar.

“Beyaz olmayan insanlara şarabın en iyisine tam erişim izni veriyorlar” dedi. “Bu alan adları eğitim veriyor, staj ve ziyaret gezileri sağlıyor. Şarapta ulaşılamayan yerler oldular.

Jack D’Isidoro tarafından üretilen ses.

Takip etmek Instagram’da New York Times Cooking , Facebook , Youtube , TikTok Ve Pinterest . Tarif önerileri, yemek pişirme ipuçları ve alışveriş tavsiyeleri ile New York Times Cooking’ten düzenli güncellemeler alın .