Rusya’nın Ukrayna’yı işgal etmesinin ardından buğday fiyatı zirveden düştü, ancak uzmanlar dünyanın en çok tüketilen gıdalarından birinin arz sıkıntısı çektiğini söylüyor ve küresel bir açlık krizinin hala kapıda olduğu konusunda uyarıyor.
Ekonominin ayrılmaz bir parçası olan petrol, çelik, sığır eti ve diğer emtialar gibi, buğday da jeopolitik ve hava durumu gibi birbiriyle örtüşen karmaşık bir dizi faktöre yanıt olarak fiyat ve bulunabilirlik açısından değişiyor. Buğdayın düşen fiyatı, mahsul ithalatına bağımlı ülkeler için bir süre rahatlama sağlarken, çiftçileri daha fazla ekim yapmaktan caydırabilir.
Fiyattaki düşüş, dünyanın en büyük iki üreticisi arasındaki savaşın daha da kötüleştirdiği önceden var olan sorunları da ele almıyor. Enerji fiyatları yüksek kalmaya devam ediyor, bu da tarım ekipmanlarının çalıştırılması ve buğdayın pazara taşınmasının yanı sıra gübre maliyetini de etkiliyor. Ve mahsul verimini düşüren sıcak, kuru hava giderek daha yaygın hale geliyor.
Bir Japon bankası olan Mitsubishi UFJ Financial Group için gelişen piyasa ve emtia araştırmalarını yöneten Ehsan Khoman, “Temel resim gerçekten değişmedi” dedi. “Gıda fiyatlarının kontrolden çıkma potansiyeli var.”
Bu yıl buğday piyasası çılgın bir seyir izliyor.
Rusya’nın Ukrayna’yı işgali, savaş ve yaptırımlar dünyanın iki büyük tarım ve enerji ihracatçısının arzını kesintiye uğrattığı için gıda ve yakıt fiyatlarının yükselmesine neden oldu. ABD Tarım Bakanlığı’na göre, iki ülke birlikte küresel buğday ihracatının yaklaşık dörtte birini oluşturuyor.
Petrol fiyatları savaşın başlamasından bu yana biraz geriledi, ancak Amerikalıların arabalarını benzinle doldurması, Avrupalıların evlerini doğal gazla ısıtması ve sadece yılın başında olduğundan çok daha pahalıya mal oluyor. petrol maliyeti ile bağlantılı herhangi bir şey yapmak için herhangi bir yer hakkında. Ancak buğday fiyatları kabaca yıla başladıkları yere kadar düştü.
Yıla kile başına 7,70 dolar civarında başlayan ve geniş çapta ticareti yapılan bir buğday türünün fiyatı, emtia için küresel bir merkez olan Chicago’da işlem gören vadeli işlem sözleşmelerine göre, Rusya’nın Şubat ayı sonlarında Ukrayna’yı işgal etmesinin hemen ardından 13 dolara sıçradı. Fiyat, düşmeye başladığı Haziran ortasına kadar çoğunlukla çift hanelerde kaldı. Pazartesi günü buğday, kile başına 8 doların biraz üzerinde işlem gördü.
İstilanın ilk şokundan sonra, yüksek fiyatlar bazı ülkeleri buğday satın almaktan caydırdı, talebi düşürdü ve fiyatlar üzerinde baskı oluşturdu. Kışlık buğday hasadından kaynaklanan arz artışı da son haftalarda fiyatları düşürdü.
Sıkışmış tahılı serbest bırakma anlaşması yalnızca kısmi bir rahatlama sağlar.
Buğday fiyatlarını aşağı çeken önemli bir faktör, Ukrayna’nın Karadeniz limanlarında mahsur kalan 20 milyon mt’dan fazla tahılın akıbetiyle ilgili müzakerelerin ilerlemesi oldu. Bir haftadan biraz daha uzun bir süre önce, savaşın tuzağa düşürdüğü tahılın bir kısmının dünyanın dört bir yanına taşınmasına izin vermek için bir ihracat koridoru açmak için bir anlaşmaya varıldı. Beş aydan fazla bir süredir ilk kez, tahıl yüklü bir gemi Pazartesi günü Ukrayna’nın Odesa bölgesinde bir limandan ayrıldı.
Rusya-Ukrayna Savaşı Kapsamımız
- Sahneyi kurmak:İlhakla ilgili sahte seçimler öncesinde Kremlin, Ukrayna’nın işgal altındaki bölgelerindekileri Rus bir yaşam tarzını benimsemeye zorlamak için korku ve telkin kullanıyor.
- Güneyde :Ukrayna, Kherson’u geri almak için bir karşı saldırı için zemin hazırlarken, Rusya bölgedeki birliklerini desteklemek için yarışıyor.
- Tahıl Ablukası: Çığır açan bir anlaşma, Ukrayna tahıl sevkiyatları üzerindeki Rus ablukasını kaldırmayı amaçlıyor. Ancak füze saldırısı riski altında yaşayan Ukraynalı çiftçiler, anlaşmanın tutacağından şüpheli.
- Ekonomik Hasar:Gıda, enerji ve emtia fiyatları dünya çapında yükselmeye devam ederken, az sayıda ülke Ukrayna kadar ısırık hissediyor.
Anlaşma, savaşın ortasında geçerli olmayabilir ve gerçekleşse bile uzmanlar, küresel buğday pazarında asılı duran diğer sorunları ele almak için muhtemelen yeterli olmayacağını söylüyor.
JPMorgan Chase’de tarımsal emtia stratejisti Tracey Allen, “Bu anlaşma, dünyadaki gıda kıtlığına bir çözüm olacak bir şey olarak büyütüldü ve öyle değil” dedi.
Enerji ve gübre fiyatlarından iklim değişikliğine kadar buğday pazarındaki diğer, daha yerleşik faktörler, dünya çapında bir somun ekmeğin maliyetini ve bulunabilirliğini belirlemede daha büyük bir rol oynayabilir.
Uzmanlar, buğday fiyatlarının tekrar yükselebileceğini düşünüyor. Daha fazla belirsizliğe ek olarak, vadeli işlem sözleşmelerinin, alıcıların ve satıcıların gelecekte, tipik olarak üç aylık bir süre içinde teslim edilecek buğday için bir fiyat üzerinde anlaşmalarına izin vererek çalışmasıdır. Ve üç ayda çok şey değişebilir.
Bayan Allen, “Fiyatlar daha yüksek kalacak ve tüketiciler süpermarket raflarından satın aldıkları ürünlerin fiyatlarında bunu hissedecekler” dedi.
İklim değişikliği, buğday hasadını daha az tahmin edilebilir hale getiriyor.
Geçen yıl yaşanan kuraklık, Rusya Ukrayna’yı işgal etmeden önce bile küresel gıda piyasalarının baskı altında olduğu anlamına geliyordu.
Arjantin gibi bazı bölgelerde bereketli mahsuller görülürken ve Rusya’nın bu yaz bol miktarda hasat yapması beklenirken, şiddetli sıcaklık ve düşük yağış, diğerlerinin yetiştirebileceği buğday miktarını etkiledi.
Kanada’da sıcaklıklar yeni rekorlara yükseldi. Temmuz 2021’in sonunda, ülkenin tarım arazilerinin yaklaşık dörtte üçü anormal derecede kuru olarak sınıflandırıldı. USDA’ya göre, Kanada’nın buğday üretimi 2020’den 2021’e yaklaşık yüzde 40 düşerek Latin Amerika ve Karayipler’e olan ihracatının 3 milyon tonun üzerinde düşmesine neden oldu.
Kötü hava koşullarından kaynaklanan küresel arzdaki düşüş, bu yıla giren fiyatların yükselmesine yardımcı olmuştu. Ocak 2020’de buğday, şimdi olduğundan yaklaşık yüzde 30 daha ucuzdu.
Kanada buğday üretiminin gelecek yıl artması bekleniyor. Kuzey Dakota liderliğindeki Amerika Birleşik Devletleri’ndeki bahar mahsulünün de sağlam olması bekleniyor. Ancak Avrupa’da sıcak hava dalgasından mustarip, verim zayıflığı endişelerini artırıyor, Hindistan ise kuraklık nedeniyle Mayıs ayında buğday ihracatını yasakladı.
Uzmanlar, gelecekte küresel üretim ve fiyatların yönü üzerindeki belirsizliği artırarak, havadaki dalgalanmaların daha belirgin hale geleceği konusunda uyarıyorlar.
Enerji fiyatları buğday çiftçileri için önemlidir.
Petrol fiyatları, büyük ölçüde çiftlik ekipmanı çalıştırma ve hasat edilen tahılı taşıma maliyetini belirler. Amonyak ve üre gibi gübrelerin üretiminde kullanılan azot, doğal gazdan üretildiğinden, doğal gaz fiyatları çiftçiler için daha da önemlidir.
BNP Paribas’ta gelişen pazarlarda uzmanlaşmış bir ekonomist olan Luiz Eduardo Peixoto, “Bu sadece tahıl fiyatlarıyla ilgili değil, nakliye maliyetleri, yakıt fiyatları ve gübre fiyatları vb. ile ilgili” dedi.
Dünyanın en büyük gübre üreticisi olan Rusya, yalnızca yakıt fiyatlarını yükseltmekle kalmayıp aynı zamanda azot bazlı gübrelerin maliyetini de artırarak Avrupa’ya doğal gaz akışını sürekli olarak kısıtladı. Gübre fiyatları arttıkça buğday fiyatları da geçen hafta yükseldi.
Rus gübresi, küresel çiftlik ticareti için çok önemli olduğu için, diğer Rus ihracatlarını kısıtlayan uluslararası yaptırımlardan kaçındı ve Moskova’ya dünyanın ihtiyaç duyduğu bir diğer önemli emtia üzerinde siyasi koz verdi.
Düşük fiyatlar, buğday üreticileri için mutlaka iyi bir şey değildir.
Yakıt ve gübre için daha yüksek maliyetler, çiftçilerin elde edebileceği karı yiyip, buğday üreten ülkeler için bir ikilem yaratıyor. Tarım ekonomisti ve bir analitik şirketi olan AgResource’un başkanı Dan Basse, bu durumun özellikle savaş nedeniyle yurtdışındaki alıcılara buğday taşımanın maliyetli hale geldiği Ukrayna için geçerli olduğunu söyledi.
Yüksek fiyatlar buğday ithal eden ülkelere zarar verirken, düşük fiyatlar, özellikle Ukrayna’da, mevcut mahsullerini satmakta zorlandıkları için bu yıl çiftçileri fazladan ekim yapmaktan caydırabilir ve bu da onları daha fazla büyümeyi karşılayamaz hale getirebilir.
Mısır ve Endonezya, büyük ölçüde Ukrayna buğdayına bağımlı ve kıtlıktan etkilenen Somali, öncelikle Ukrayna ve Rusya’dan buğday ithal ediyor.
USDA, Ukrayna’nın son 12 ayda ihraç ettiği 18.8 milyon mt buğdayın, önümüzdeki 12 ayda yaklaşık 10 milyon mt’a düşeceğini tahmin ediyor.
Bay Basse, “Çiftçiler bir sonraki mahsulü ekmeyi göze alamazlar,” dedi. Çiftçilerin önümüzdeki büyüme sezonunda ekimlerini genişletmeleri için dünya buğday fiyatlarının yükselmesine ihtiyacımız var” dedi.
Ancak fiyatlar daha fazla ekimi teşvik edecek kadar yükselse bile, çiftçiler mahsullerini çatışma bölgelerine taşımak için mücadele ederken tahıl depoları dolup taştığında bunun alakasız olduğu ortaya çıkabilir.
JPMorgan’dan Bayan Allen, “Fiyatların ne kadar yüksek olduğu neredeyse hiç önemli değil,” dedi. “Çiftliklerden buğday alma sorununu çözmüyor.”
Uluslararası kuruluşlar, Ukrayna’daki savaştan sonra değişen ticaret modellerinin buğday gibi emtia fiyatlarını normalden daha yüksek tutabileceği konusunda tekrar tekrar uyarılarda bulundu. Ancak bazı uzmanlar uyarıların dikkate alınmadığını söylüyor.
Mitsubishi UFJ Financial Group’tan Bay Khoman, “Gıda piyasalarını etkileyen sorunlar çözülmedi” dedi. “Hala bir eksiklik var.”
New York Times haberinden çevrildi ve haberleştirildi.