(mtag101701)
(mtag101702)
(mtag101703)
(mtag101703)
(mtag101702)Ofis masası salataları bize pandeminin durumu hakkında ne söyleyebilir?
(mtag101704)
(mtag101702)
On yıldan fazla bir süredir ofis çalışanlarına 10 ila 15 dolarlık salata satan Sweetgreen’e, sonun yakın olduğunu söylüyorlar.
(mtag101704)
(mtag101702)
Sweetgreen’in CEO’su Jonathan Neman, şirketin bulunduğu ve çalışanların 19 Temmuz’da ofise geri dönmelerinin istendiği Kaliforniya, Culver City’den yakın zamanda yapılan bir Zoom röportajında, “Covid bitti” dedi. nokta, sadece insanları geri alıyor. ”
(mtag101704)
(mtag101702)
Bir düzineden fazla eyalette 129 restoranı bulunan Sweetgreen, pandemi boyunca Axios ve The New York Times gibi sitelerde takıntılı bir şekilde koronavirüs vaka sayılarını takip eden işletmeler arasında yer alıyor. Ayrıca, tüketici etkinliğini ölçmek için araba trafiğini ve OpenTable rezervasyonlarını da izliyor.
(mtag101704)
(mtag101702)
Şirket ve yemekleri, şehirlerdeki ofis çalışanlarının, özellikle de Y kuşağının ve Z Kuşağının statüsüyle bağlantılıdır. Sweetgreen, kurulduğu 2007 yılından bu yana 450 milyon dolardan fazla fon topladı ve taze malzemeleri sayesinde sadık bir takipçi kitlesi oluşturdu. , tenis yıldızı Naomi Osaka’nın beğenileriyle mağazalarının tasarımına ve ünlü ortaklıklarına uzanan dijital anlayışlı ve keskin markalaşma. Ancak aynı zamanda, pandemi tarafından altüst edilen bir zamanlar her yerde bulunan bir kentsel yaşam dilimi olan New York ve Los Angeles gibi şehirlerde birçok beyaz yakalı işçiye hizmet etme konusunda da büyük bir bahis yaptı.
(mtag101704)
(mtag101705)
(mtag101705)
(mtag101703)
(mtag101703)
(mtag101702) “Özellikle tamamen kapalı olan şehirlerde kesinlikle zor oldu” dedi Bay Neman.
(mtag101704)
(mtag101702)
Pandemiden önce şirketin, şirket ofisleri ve hastaneler gibi yerlerde salata toplama yerleri için 1000’den fazla “karakol” kurduğunu söyledi. Sweetgreen’in şu anda yaklaşık 250’si çalışıyor ve çalışıyor.
(mtag101704)
(mtag101705)
(mtag101705)
(mtag101703)
(mtag101703)
(mtag101703)
(mtag101706)
(mtag101705) Birkaç düzine Manhattan lokasyonu ve düzenli dijital sipariş ile Sweetgreen, müşterilerinin hareketlerine dair fikir sahibi oldu.
(mtag101708) Kredi. . .
(mtag101708) The New York Times için Rozette Rago
(mtag101708)
(mtag101708)
(mtag101709)
(mtag101705)
(mtag101705)
(mtag101703)
(mtag101703)
(mtag101702) “Ofis açısından kesinlikle tam olarak geri dönmedik,” diyen Neman, Mayıs ayında ve Anma Günü hafta sonu birçok maske talimatının kaldırılmasından bu yana şirketin işlerinde istikrarlı bir artış yaşadığını da sözlerine ekledi.
(mtag101704)
(mtag101702)
Bay Neman, “İnsanlar yavaş yavaş ofise döndükçe bu gerçekten güzel artışları görmeye başlıyorsunuz” dedi. İşçi Bayramı “çok büyük bir an olacak” olsa da, 4 Temmuz’dan sonra benzer bir darbeyi izlemeyi planladığını söyledi. ” Birçok şirket, en azından haftanın bir bölümünde, çoğu işçiyi ofise geri getirdikleri Eylül ayının başlarında olacağının sinyallerini verdi.
(mtag101704)
(mtag101705)
(mtag101705)
(mtag101703)
(mtag101703)
Manhattan’da 30’dan fazla lokasyonu ve dijital olarak salata siparişi veren birçok müşterisi ile Sweetgreen, masalarında yemek yemeye henüz tam olarak dönmemiş olsalar bile müşterilerinin hareketlerine dair içgörü sahibi oldu.
(mtag101704)
(mtag101702)
Bay Neman, şirketin mahallelerin “Yukarı Doğu Yakası ve Yukarı Batı Yakası gibi gerçekten aydınlanmaya başladığını” gördüğünü söyledi. “Gerçek Midtown ofisi geri dönmek için en yavaş ofis oldu, bu yüzden Rock Center, Bryant Park, kesinlikle en yavaş olan bu tür alanlarda bir mağazamız var. ”
(mtag101704)
(mtag101702)
Sweetgreen ayrıca Westchester County ve Greenwich, Conn. , New Jersey ve Long Island bölgeleri gibi bölgelerde şehir dışında daha fazla restoran kurmaya başlıyor. Bay Neman, “Dağılımda kesinlikle bazı takipçiler var,” dedi. Şirket, pandemiden önce bir banliyö genişlemesi planlıyordu, ancak bu girişimleri hızlandırdı.
(mtag101704)
(mtag101702)
Sweetgreen, çevrimiçi sipariş yetenekleri ve sağlam teslimat hizmeti nedeniyle geçen yılın bazı şoklarından yalıtıldığını söylese de, işin geleceği işi için önemlidir. Şirket yakın zamanda 1 dolar değerindeydi. 78 milyar dolar ve Axios’un bir raporuna göre, ilk halka arz için gizli olarak başvuruda bulundu. Sweetgreen mali durumunu paylaşmıyor ancak gelirinin 2019’da 300 milyon doları aştığını söyledi.
(mtag101704)
(mtag101702)
Üçüncü taraf araştırma firmaları, şirketin hala geçen yıldan iyileşmekte olduğunu tespit etti. ABD’de yapılan milyonlarca banka ve kredi kartı ödemesini izleyen bir veri analitiği şirketi olan Earnest Research’e göre, New York metro pazarında Sweetgreen’deki işlemler Mayıs 2021’de 2019’a göre yüzde 20 düştü.
(mtag101704)
(mtag101705)
(mtag101705)
(mtag101703)
(mtag101703) Bir düzineden fazla eyalette 129 restoranı bulunan Sweetgreen, koronavirüs vaka sayılarını takıntılı bir şekilde takip eden işletmeler arasında yer alıyor.
(mtag101708) Kredi. . .
(mtag101708) The New York Times için Rozette Rago
(mtag101708)
(mtag101708)
(mtag101709)
(mtag101705)
(mtag101705)
(mtag101703)
(mtag101703)
“Aşılama oranı yüksek pazarlar sürüklenmeye devam ettikçe, öğle yemeği kalabalığının ofise geri dönmesinin etkisi, özellikle şehirden göçten dönen daha az insanla birlikte, bu halka arzda muhtemelen önemli bir faktör olacak,” dedi. Earnest Research’te kıdemli veri analitiği direktörü.
(mtag101704)
(mtag101705)
(mtag101705)
(mtag101703)
(mtag101703)
(mtag101702)Sn. Neman, şirketlerin özellikle İşçi Bayramı’ndan sonra haftada üç ila dört gün ofis içi çalışmaya dönmelerini bekliyor.
(mtag101704)
(mtag101702)
“Ofis ölmedi – Bütün gün bir ekranın arkasında oturmanın tükenmişlik yarattığını düşünüyorum” dedi. “Dünyanın muhtemelen yüzde 100 geri dönmeyeceği ılımlı bir dünyaya biraz daha iniyorum, ama aynı zamanda dünyanın evden tam olarak çalıştığını düşünmüyorum. ”
(mtag101704)
(mtag101702)
Sweetgreen’in bu ayki göreve dönüş planına gelince, şirket aşıları teşvik ettiğini, ancak çalışanlar için zorunlu kılmayacağını söyledi. Konu, Saks ve BlackRock gibi şirketlerin şahsen dönen çalışanlar için aşı talep etmesi ve diğerlerinin bu yönergeleri oluşturmakta tereddüt etmesiyle dolu.
(mtag101704)
(mtag101702)
Bay Neman, “Bu kararlar bugünlerde çok yükleniyor,” dedi. “Herkesin kendini güvende hissettiği ama aynı zamanda tamamen kişisel kararlar açısından aşırıya kaçmadığı bu yeri yaratmak arasındaki dengeyi bulmaya çalışıyoruz. ”
(mtag101704)
(mtag101705)
(mtag101705)
(mtag101704)
(mtag101702)
Bir The New York Times haberinden çevrildi ve haberleştirildi.
(mtag101704)