Hareketli Günler ve İştah açıcı Geceler için Kuzeye Gidin

Seattle’dan Bellingham, Wash.’a eyaletler arası 90 mil dümdüz ilerleyerek gidebilirsiniz, ama yapmamalısınız. Güçlü Cascade sıradağlarının denizle buluştuğu yerde sıkışmış bu küçük şehre giden en iyi yol daha doğal ve zevkli olabilir. Eyaletin 20’den fazla resmi Scenic Byways’inden biri olan Chuckanut Drive üzerinden son yaklaşımı yapmak için Bellingham’ın yaklaşık 15 mil güneyinde Interstate 5’ten sapın.

Chuckanut’a giden eyaletler arası otoyol çıkışı, sizi önce Bow kasabasına indirir. Bu, iki küçük ticari bölge arasında bölünmüş olan Bow-Edison’ın bir parçası, ancak benim gibi unlu mamülleri seven biri için her ikisine de uğramak şart. Bow’da, eski, açık mavi bir cüruf bloğu postanesinin karşısındaki Farm To Market fırını, fırının ormangülü bahçesinde neşeyle boyanmış masalarda taze demlenmiş kahveye eşlik etmek için üçlü çikolatalı cevizli kek, polenta kek ve diğer lezzetler sunar. Bow Hill Road West’in iki buçuk mil aşağısında, Edison’daki Bread Farm, açık fırın penceresinde tatlılar ve taze ekmek sunuyor. Bir avuç galeri ve dükkan, ziyaretçileri şehirde oyalanmaya davet ediyor.

Chuckanut Drive’a geri dönersek, yol yükselmeye başlamadan önce, deniz seviyesindeki Skagit Vadisi tarım arazileri, San Juan Adaları’nın batısındaki manzaralarla önünüzde uzanıyor. 10’dan fazla kıvrımlı mil, Chuckanut Dağları’nın kayalıklarını kucaklar, yükselen yaprak dökmeyen ormandan geçerken Salish Denizi koylarının ve aşağıdaki adaların yanıp sönen manzarasını seyredin. Rota, Yasak sırasında Kanada’dan gelen kaçakçılar tarafından kullanıldı.

Chuckanut, eklektik mağazaları, restoranları ve Viktorya dönemi mimarisi ile Bellingham’ın tarihi Fairhaven bölümünde kuzeyde sona ermektedir. Ancak Cumartesi ise, öncelik onu canlı Çiftçi Pazarı’na saat 14:00’te kapanmadan önce yapmak olmalıdır. 100’den fazla satıcı kimchi, bal ve peynirler, evde yetiştirilen mantar kitleri de dahil olmak üzere müthiş çeşitlilikte yiyecek ve mallar sergiliyor , ev bitkileri, zanaatkar el sanatları ve el yapımı giysiler. Tezgahlar, yakındaki kaldırımın üzerine ve çevresine resmi pazar ayak izinin üzerine yayılıyor. Yerel bir restoran olan Carnal’dan gelen sarsıntılı sığır eti örnekleri, beni eve götürmek için hem normal hem de baharatlı versiyonları almaya ikna etti.

Karadan ve denizden keşfedin

Bellingham, Seattle’ın hızlı gelişimi ve maliyetinden kaçmak isteyen insanlar için giderek artan bir şekilde bir mıknatıs haline geldi. Ancak kompakt sahil şehri, hafta sonu ziyareti için de ideal bir yerdir. Son zamanlarda oraya yaptığım bir gezide, sadece bir gecelik otel konaklamasıyla iki tam günün tadını kolayca çıkardım.

Açık hava meraklıları arasında popüler olan Bellingham, muhteşem yürüyüş, yürüyüş ve bisiklet parkurlarına sahiptir. Şehir merkezine birkaç dakika uzaklıktaki Whatcom Falls Park, dört millik yol ağında kolay yürüyüş imkanı sunuyor. Somon kuluçkahanesini ve oyun alanını geçerken, WPA döneminden kalma bir taş köprü ve sular fışkıran şelale sizi bekliyor. Douglas köknar korularının tatlı kokusu, yosun kaplı kayalar ve bol miktarda kılıç eğrelti otu mükemmel bir “orman banyosu” seansına katkıda bulunur.

Daha yapılandırılmış eğlence etkinlikleri için, yakındaki Cornwall Memorial Park, bir oyun alanı ve sprey parkının yanı sıra bir Disk Golf sahasına, at nalı çukurlarına ve pickleball sahalarına ev sahipliği yapmaktadır. Kendi ekipmanınız yoksa, oradaki oyuncuları izlemek veya sadece yükselen ormanlık alanlardaki yürüyüş parkurlarını keşfetmek yine de eğlencelidir.

Menderes için bir başka müthiş yer de Batı Washington Üniversitesi. Bellingham Körfezi’nin geniş manzarasına sahip tepedeki kampüs, 1893’te kuruldu ve şu anda 15.000 öğrenciye ev sahipliği yapıyor. Ayrıca 70 tür ağaç ve birinci sınıf bir dış mekan heykel koleksiyonuna ev sahipliği yapıyor. Mark di Suvero’nun parlak kırmızı, 27 fit yüksekliğindeki çelik tasarımını veya Isamu Noguchi’nin dev uçlu küpünü kaçıramazsınız, ancak Richard Serra ve Beverly Pepper dahil olmak üzere sanatçıların başka birçok eseri var. Washington Eyaleti ağaçlarını ciddiye alır ve üniversite çevrimiçi ağaç turları sunar, böylece 20 inçlik yapraklarıyla şemsiye ağacı da dahil olmak üzere kampüs florası hakkında bilgi edinebilirsiniz. Eyaletteki en büyük Dev Sekoyalardan biri orada 120 fitte duruyor.

Bellingham’da suya binmek de kolaydır. Fairhaven bölgesinin yakınındaki Community Boating Center, küçük tekneler kiralar ve rehberli kano turları düzenler. Biyo-ışıldayan deniz canlılarını aramak, akşam gezilerini öne çıkarır. Daha uzun bir su macerası için, güneydoğu Alaska’daki Juneau ve Sitka gibi yerlere feribotların kalktığı bitişikteki Bellingham Cruise terminalinden beş ila altı saatlik balina gözlem gezileri yapılır. Yine de feribot sürücülerinin sabırlı olması gerekecek – ilk durak olan Ketchikan, 36 saatlik bir yolculuk.

Bol yetenekli yerel yemekler

Gevşemeye hazır olduğunuzda, bölgenin butik bira barlarından oluşan güçlü ekosistemine girmek kolaydır. Gruff Brewing Co.’da ziyaretçiler, Trash Bird Hazy IPA ve Viva Verano Mexican lager dahil olmak üzere ev yapımı biraların dönen bir dökümünü (bir seferde yaklaşık dokuz) deneyebilir. Bellingham Cider Company de dahil olmak üzere yakındaki içecek üreticilerinin “misafir muslukları” seçenekleri tamamlıyor. Gruff’un arka bahçesi Bellingham Körfezi’ne bakar ve bulutlu bir günü bile şenlikli hissettiren ateş çukurları, korniş oyunları ve parlak renkli koltuklarla donatılmıştır. Gruff yemek servisi yapmaz, ancak dışarıda park edilmiş Brothers Bus Bistro yiyecek kamyonu humus, keçi peyniri, sebze ve pide tabağı gibi harika seçenekler sunar.

Pasifik istiridye ve geoduck gibi zengin bir deniz yaşamı, boynu o kadar büyük ki kabuğunu kapatamayacak kadar büyük bir deniz tarağı, Taylor Shellfish Farms ve diğer yerel şirketler tarafından hasat edilir ve Bellingham’ı deniz ürünleri sevenler için ideal hale getirir. Rock and Rye, istiridye servis eden üst düzey restoranlardan biridir, ancak halibut veya çikolatalı turtasını kaçırmayın. Çıplak kırmızı tuğla duvarları ve yüksek tavanları olan hareketli restoran, açık havada yemek yemek için ikinci katta bir terasa sahiptir.

Bellingham şehir merkezindeki leziz kahvaltı seçenekleri, sakince ya da gidip hazırlanabilir. Hızlı bir şeyler yapmak için, popüler kahve dükkanı Camber’de kızılcık kakule güllü çörek ve latte deneyebilirsiniz. Popüler brunch mekanları Horseshoe Café ve Old Town Café’de masa beklemek çok uzunsa, yumurtalı sandviç ve waffle sipariş etmek için Makeworth Coffee Roasters’ta sıraya girin. Alan, modern bir endüstriyel hava veriyor: beyaz duvarlar, ana kata bakan ikinci kattaki oturma alanları ile aydınlık ve havadar.

Bellingham, uygun fiyatlı otel zinciri seçenekleriyle çevrilidir, ancak şehir merkezinde kalmak ve yemek ve eğlence seçeneklerine yürüme mesafesinde kalmak için The Hotel Leo’yu seçtik. 1929’da Leopold oteli olarak inşa edilen bina, 1980’lerde Bellingham şehir merkezinin geri kalanıyla birlikte zor zamanlar geçirdi. 2019’da otel olarak yeniden açıldı (Temmuz ayında bir Cumartesi için yaklaşık 259 dolardan başlıyor) ve ahşap panelli bir kütüphane, bilardo masası ve şömine gibi kendi geçmiş zamanlarından bir sosyal alan sunuyor. Konuklar küçük bir tiyatroda film izleyebilir.

Akıl için daha fazlası

Tüm kuzeybatı gezileri, elbette, bir yağmur planına ihtiyaç duyar ve hafta sonum da bir istisna değildi. Damlalar ağır ağır düşerken, antikalar ve uygulamalı etkinliklerle dolu Spark Museum of Electrical Invention’a daldım. Ziyaretçiler, Thomas Edison tarafından yaratılan bir ampulü ve sahte doktorların hastaları şok etmek için kullandıkları başlığı inceleyebilir ve fiziksel temas olmadan kontrol edilen bir elektronik müzik aleti olan Theremin’i deneyebilir. Müzenin MegaZapper Elektrik Şovu, tarih ve bilimin canlı performansı mutlaka görülmeli (spoiler uyarısı – havada rahatsız edici miktarda elektrik akımı sıçraması).

Birkaç blok ötede, bir başka şehir cevheri olan Whatcom Müzesi, bölgenin sanatını, tarihini ve Yerli kültürlerini öne çıkarır. Güncel gösteri, “Birçok Batı: Sanatçılar Bir Amerikan Fikrini Şekillendiriyor”, farklı geçmişlere sahip sanatçıların bakış açılarını paylaşarak Batı’nın klişelerinin ve romantik mitlerinin ötesine bakmayı amaçlıyor.

New York Times Seyahatini Takip Edin üzerinde Instagram , heyecan ve Facebook . Ve haftalık Travel Dispatch bültenimize kaydolun Daha akıllı seyahat etme konusunda uzman ipuçları ve bir sonraki tatiliniz için ilham almak için. Gelecekte bir kaçamak mı hayal ediyorsunuz yoksa sadece koltukla seyahat mi ediyorsunuz? göz atın Değişen Bir Dünya için 52 Yer 2022 için.