İsveçliler Misafirlerini Besliyor mu?

İsveçli bir çocuk, arkadaşı ve arkadaşının ebeveynleri köfte, patates püresi ve İsveç kirazı sosuyla yemek yerken yemek masasında oturuyor. Çocuğun burnunun altında lezzetli aromalar esiyor, ama onun için bir tabak yok.

Bu ortam, İsveç’te ve diğer İskandinav ülkelerinde oldukça normal olsa da, dünyanın dört bir yanındaki insanları dehşete düşürdü, bazı İsveçli ailelerin, çocuklarının ziyaret eden arkadaşlarını yemek saatinde yanlarında yemeye davet etmediğini öğrenince şok oldu.

Bunun yerine, yemek zamanı geldiğinde bir çocuk eve gidebilir, arkadaşının odasında kalabilir ve ailesiyle birlikte oynayabilir veya masada oturup yemek yemeyebilir.

Bu gelenek, yakın zamanda bir Reddit gönderisinin geniş çapta yayılmasından sonra çevrimiçi ortamda çokça konuşuldu (ve biraz endişelendi). Gönderide, “Kültür/dini nedeniyle başka birinin evinde yapmak zorunda kaldığınız en tuhaf şey nedir?” diye soruldu. ve daha popüler cevaplardan birinde, birisi İsveçli arkadaşlarının evine gittiğini ve aile yemek yerken bir odada beklemesinin söylendiğini anlattı. Wonder Woman’ı oynayan aktris Lynda Carter, Twitter’da “Keşke abuela’m hala buralarda olsaydı” dedi. “Tamaleleri İsveç’e hava yoluyla nakletmeye çalışıyor olurdu.”

UNICEF’in 2019’da en aile dostu ülke olarak sıraladığı İsveç halkı, neden yeterince ringa balığı turşusu olmadığını açıklamak zorunda kaldı. etrafından dolaş.

İsveç’teki Lund Üniversitesi’nde gıda çalışmaları profesörü olan Hakan Jonsson, yemeği paylaşmanın kültürün temeli olduğunu ve bu nedenle diğer insanların bu geleneği neden “düşmanca” bir davranış olarak görebileceğini anladığını söyledi. Birkaç yıl önce, göçmenlerle İsveç kültürel geleneklerini tartışmak için bir programın parçasıydı ve bu uygulamanın çok garip olduğu “düzenli olarak dile getirildi”.

Profesör Jonsson, geleneği incelemediğini ve ailesinin uyguladığı bir gelenek olmadığını söyledi, ancak bunun İsveç kimliğinin çeşitli kısımlarına kadar izlenebileceğini tahmin etti.

Gıda depolamada ilerleme kaydedilmeden önce, İsveç halkının soğuk iklimde bir yıllık gıdayı hasat etmek için üç ila dört ayları olacağını, bu nedenle spontan akşam yemeklerinin asla kültürün bir parçası olmadığını söyledi. İsveç halkının da ailenin bağımsızlığına saygı duymak istediğini ve başka birinin çocuğuna yemek teklif etmenin, diğer kişinin bir aileyi geçindirme becerisinin bir eleştirisi olarak görülebileceğini söyledi.

Profesör Jonsson, “İyi ve bağımsız bir yaşam için başkalarının iyi niyetine güvenmemek için çok güçlü bir bağımsızlık dürtüsü vardı” dedi. “Başka bir kişiye güvenmek zorunda olmadığınız bu kişisel olmayan yardımı yaratmak, refah devletine doğru çok güçlü bir itici güçtü.”

İsveçli bir pop yıldızı olan Zara Larsson, ailesi ve tanıdığı birçok kişi bunu uygulamasa da geleneğin “İsveç kültürünün zirvesi” olduğunu söyledi.

Bayan Larsson, Twitter’da, bunu uygulayan kişilerin evlerinde, ya yemek saatinde eve gitmesinin söyleneceğini ya da arkadaşının odasında bırakılmasının söylendiğini söyledi. bana etrafı kolaçan etmem için zaman verdi.”

Bu gelenek İsveç’e özel değildir, ancak ülke internetin gazabının büyük bir kısmına maruz kalmaktadır. Finlandiya, Hollanda ve Kuzey Avrupa’nın diğer bölgelerindeki insanlar çevrimiçi olarak uygulamanın tanıdık olduğunu söylediler.

Kopenhag Üniversitesi’nde İskandinav ülkelerinde insanların nasıl yemek yediğini inceleyen bir sosyoloji profesörü olan Lotte Holm, 1950’lerde büyürken çocukların arkadaşlarının evlerinde yemek yememelerinin yaygın olduğunu söyledi ve 60’lar Danimarka’da.

Çocuklarını büyütürken, arkadaşlarının yemeğe kalmasına izin verirdi, ancak iyi olduğundan emin olmak için ailelerini aramalarını isterdi.

“Yemek yiyorsanız birini dışlamak biraz cimri ve çok düşmanca görünebilir,” dedi, “ama bence bu aile birimine saygıyla ilgili.”

Profesör Holm, kendisine arkadaşlarının evlerinde buzdolabını nasıl açıp istediklerini yiyebileceklerini anlatan Amerikalı öğrencilerin kendisini şaşırttığını söyledi.

Stockholm’de İsveç’e taşınma süreciyle ilgili çalışmalara odaklanan bir yayınevi olan LYS förlag’ın müdürü Sofi Tegsveden Deveaux, bir e-postada İsveç’te bir teklifi reddetmenin kabalık olarak görülmediğini söyledi. Bu nedenle, çocuklar bazen arkadaşlarının ailesiyle yemek yemek istemediklerine karar verirler, ancak aile balıkları pilavla kemirirken yine de masaya davet edilirler.

Bayan Deveaux, 1980’lerin sonunda ve 1990’ların başında bir çocukken, okuldan sonra birçok öğleden sonrasını arkadaşlarının evlerinde geçirdiğini ve akşam yemeğinin oyun süresini bitirmek için doğal bir an olduğunu söyledi. Şimdi bir anne olarak, çocuklarının arkadaşlarından yemek yerken beklemelerini hiç istemediğini, ancak akşam yemeği zamanı geldiğinde gitmelerini istediğini söyledi.

“Bazı kültürlerde yemek çok önemlidir,” dedi Bayan Deveaux. “İsveç kültüründe, başkalarının mahremiyetine ve kendi kararlarını alma ve işleri istedikleri gibi yapma haklarına saygı duymak çok önemlidir.”