Kahvede yeni trend kalite, nitelik ve teknoloji
Kahve trendinin dünyadaki büyük yükselişi kahve tutkunlarını yıllar içerisinde birer gurme haline getirirken tüketici artık ne içmek istediğini …
Kahve trendinin dünyadaki büyük yükselişi kahve tutkunlarını yıllar içerisinde birer gurme haline getirirken tüketici artık ne içmek istediğini uygun biliyor ve damak zevkine hitap eden kahvecilere yöneliyor. Şuurlu kahve tüketicisini çekebilmek için de dünyadaki trendleri takip ederek nitelikli kahveleri son teknoloji ve yeni kuşak demleme sistemleriyle kahveseverlere sunmak gerekiyor.
5. jenerasyon kahveciliğin Türkiye’deki birinci temsilcisi Kaave Roastery, Tropikal nesil ülkelerinin en seçkin bölgelerinde bulunan mahallî çiftliklerdeki en verimli ve kaliteli hasatlardan edilen nano lot kahveleri üstün teknolojilerle demleyerek fincanlara getiriyor. Mağazalarında sürekli dönemsel olarak en yeni hasattan elde edilen kahveleri bulunduran marka, bu kahveleri kendi üretim tesislerinde işliyor.
Özel Kavurma Alanları
Kaave Roasteryler’de bulunan kavurma alanları taze kahve içmek isteyenler için birçok alternatif sunuyor. Kavurma alanlarında isteyen seçtiği çiğ kahve çekirdeklerini kavurtabiliyor, isteyen seçtiği kahve çekirdeğini mağazada kendisine özel demleme yaptırabiliyor.
Kahve kavurma alanlarında, hizmet olarak Türkiye’de bir birinci olan şahsa özel imza kahve harmanı oluşturma imkanı da bulunuyor. Konukların damak zevklerine nazaran seçtikleri çiğ kahve çekirdekleri baristalar tarafından kavrulup harmanlanarak özel paketler halinde kendilerine teslim ediliyor.
Kaave Roastery, kahve özelinde küresel besin pazarında sürdürülebilirlik, etik ticaret, sağlıklı bir toplum ve geleceğin kurulması bahislerinde memleketler arası kabul gören “FSSC 22000 Temel Besin Güvenliği Sistem Belgesi” sertifikasını elinde bulunduruyor. Kaave Roastery, kullandığı kaliteli kahve çekirdekleri ve bu çekirdeklerin steril, hijyenik ortamlarda işlenmesi ile sağladığı besin güvenliği koşullarına istinaden bu mükafatı almaya hak kazandı. Küresel manada geçerliliği olan sertifika, besin güvenliği kaynaklı şikayetlerin azaltılması ve ortadan kaldırılması manasında tüketiciler için büyük ehemmiyet taşıyor.
Hibya Haber Ajansı
