Keçiboynuzu, başka ismiyle harnup tohumundan, özünden ve hatta tozundan faydanılan bir bitki. Besin, ilaç, kozmetik, kağıt, otomotiv, dokuma, yem sanayi ve seramik sanayisi üzere çok geniş bir kullanım alanı bulunan keçiboynuzunun ülke iktisadına katkısı yıllık 30 milyon TL. Orman Genel Müdürlüğü’nün tıbbi ve aromatik bitkiler kapsamında üretimini desteklediği keçiboynuzundan 2019 yılında 955 ton ihracat karşılığında 1.150.000 dolar gelir elde edildi.
Orman Genel Müdürlüğü’nün envanter ve faydalanma planları kayıtlarımıza nazaran Türkiye ormanlarında 14.500 hektar alanda 3.250 ton faydalanılabilir keçiboynuzu bulunuyor. Yüzde 70’i yabani ağaçlardan elde edilen keçiboynuzunun yıllık üretim ölçüsü TUİK bilgilerine 16 bin ton. Antalya, Mersin, Adana ve Isparta kentlerinde ağır olarak görülen keçiboynuzu kayalık, kıraç, kuru ve en verimsiz topraklarda, hatta kumullarda bile yetişebilen kanaatkar bir bitki çeşidi. Ayrıyeten keçiboynuzu ağaçları erozyon denetim alanlarında ve yangın muhafaza alanlarında ağır olarak kullanıyor.
Az kalorili, yüksek proteinli, vitamin, demir, potasyum, kalsiyum ve magnezyum zengini olan keçiboynuzu meyveleri, Mayıs ayının başlarında büyümeye başlayarak, Haziran- Temmuz aylarında olgunlaşıyor. Birinci olarak yeşil renk olan meyveler olgunlaştıktan sonra kahverengiye dönüyor. Meyvelerin hasat süreçleri ise Ağustos-Eylül ayında tam olgunluğa ermesi ile başlayıp, Kasım-Aralık ayına kadar devam ediyor.
Keçiboynuzunun yararları saymakla bitmiyor
- Keçiboynuzu, doğal bir antioksidan kaynağı. Bu özelliği ile beden direncini artırıyor, bedeni hastalıklardan koruyor. Bilhassa astım ve bronşit hastalıklarına karşı çok tesirli.
- Güçlü mineral ve vitamin içeriği ile enfeksiyonlara karşı müdafaa sağlıyor.
- Lifli yapısı sayesinde kalp ve damar sıhhati için çok yararlı. Makûs kolesterol düzeylerini düşüren keçiboynuzu, tansiyon, felç, damar tıkanıklığı üzere hastalıkları önlemede büyük rol oynuyor.
- Yerken şekerli bir tat veren keçiboynuzunun şeker oranı aslında düşüktür. Keçiboynuzu bu özelliği ile kan şekerinin yükselmesini önlüyor ve diyabet hastaları için de epeyce inançlı bir besin oluyor.
- Keçiboynuzu, bağırsak hareketlerini de destekliyor, sindirime yardımcı oluyor.
- Hasarlı hücreleri yeniliyor, yaşlılık belirtilerini geciktiriyor.
- Varlıklı mineralli yapısıyla ağız sıhhatine da tesir ediyor. Dişleri ve diş etlerini koruyor.
Hibya Haber Ajansı