Balık ve Omega 3 karantinada depresyondan koruyor
Ülkemizde yeni hadise sayıları gün geçtikçe artarken karantinadaki Covid-19 hastalarının gerçek beslenmesi ve tükettikleri besinlerin niteliği büyük kıymet taşıyor. Karantina sürecinde gerilimle birlikte uyku bozukluklarının görülebileceğini söyleyen uzmanlar, bu sorunun önüne geçmek için esaslı sebzeler, koyu yeşil yapraklı sebzeler, badem, muz, kiraz ve yulaf üzere besinler tüketilmesini tavsiye ediyor. Balık ve Omega 3 ise uzmanların karantinada depresyona karşı paylaştığı teklifler ortasında yer alıyor.
Üsküdar Üniversitesi NPİSTANBUL Beyin Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Özden Örkçü, Covid-19 testi müspet çıkan ve karantinada yaşayan hastaların beslenme sistemine ait değerlendirmelerde bulundu.
Karantinada uyku bozukluğuna dikkat!
Karantinada gerilimle birlikte uyku bozuklukları görülebileceğine dikkat çeken Beslenme ve Diyet Uzmanı Özden Örkçü, “Akşam yemeklerinde seratonin ve melatonin sentezini teşvik eden yiyecekleri tüketmek kıymet taşıyor. Esaslı sebzeler, koyu yeşil yapraklı sebzeler, meyveler; badem, muz, kiraz ve yulaf üzere besinler dâhil olmak üzere çok çeşitli besin tipleri melatonin ve serotonin içeriyor” dedi.
Karantinada hangi destekler kıymetli?
Özden Örkçü, karantina devrinde alınması sayesinde yarar sağlayacak besinlerden şöyle bahsetti:
D vitamini: Bağışıklık sistemi üzerine değerli tesiri olan regülatör T hücrelerinin sentezini artıran D vitamini birebir vakitte teneffüs yolu enfeksiyonlarına karşı gözetici tesire sahip.
C vitamini: Bağışıklık işlevini destekleyen, dokuların gelişimi ve tamiratında gerekli esirgeyici bir rol aldığı bilinen C vitamini, üst teneffüs yolu enfeksiyonlarının alt teneffüs yolu enfeksiyonlarına dönüşmesini de sınırlıyor.
A vitamini: A vitamini, iltihap tepkisini önleyici özelliğinden ötürü anti-inflamasyon vitamini olarak biliniyor.
Ekinezya: Tekrarlayan teneffüs yolları enfeksiyonlarını değerli seviyede azalttığı klinik çalışmalarda da gösterildi. Ekinezya, teneffüs yolları enfeksiyonlarını takiben oluşan zatürre, bademcik iltihabı, orta kulak iltihabı üzere komplikasyonları azaltan bir tesire sahip. Ekinezyanın influenza virüsleri, herpes simplex virüsleri ve korona virüsler üzere zarflı virüslere karşı anti-viral tesirlerinin olduğunu gösteren bilimsel çalışmalar da mevcut. Ekinezya ekstraktlarının daha evvelki SARS-CoV ve MERS-CoV virüslerine karşı doza bağlı olarak kollayıcı olduğunu klinik çalışmalar gösterdi. Ekinezya ekstraktının yüksek dozlarda teneffüs yoluyla alınması da aktif bir müdafaa sağlayabilir.
Çinko: Çinko eksikliği zatürre riskini arttırırken, yüksek çinko düzeyi ise riski azaltıyor. Covid – 19’un akciğerlerde neden olduğu zatürreye karşı, çinkonun potansiyel kollayıcı bir mikro bileşen olduğu, 75mg/gün dozunun zatürre mühletini kısalttığı gözlemlendi. Fava fasulyesi çinko içeriği açısından epeyce güçlü. Değerli bir çinko kaynağı olan yeşil mercimek ve gibisi baklagillerde bulunan lektin proteininin de SARS-CoV virüsünü inhibe edebildiği tespit edildi. Çinko içeriği en güçlü besinler kümes hayvanları, kırmızı et, fındık, kabak çekirdeği, susam tohumu, fasulye ve mercimektir.
Probiyotikler: Bağışıklık sistemini olumlu tarafta etkilemeleri açısından pandemi periyodunda de probiyotik kullanımları değer kazanıyor.
Kâfi beslenme değer taşıyor
Şu an için hastalığı durduracak bir aşı, ilaç, besin yahut besin desteği bulunmadığını hatırlatan Özden Örkçü, “Pandemi müddetince toplumsal izolasyon, hijyen kurallarına uymak, kâfi ve istikrarlı beslenmek büyük ehemmiyet taşıyor. Hastalık tanısı alan ve hastaneye yatan bireylerde yüksek ateş yahut teneffüs problemi nedeniyle güç, protein ve mikrobesin ögeleri ihtiyacı artıyor. Hastaların hastaneye yatması ile birlikte beslenme durumlarının kıymetlendirilmesi ve ihtiyacı doğrultusunda beslenmesi, hastalığın seyrini olumlu tarafta etkiliyor” dedi.
Serotonin içerikli besinler tüketilmeli
Uyku ve iştah denetiminin serotoninin misyonları ortasında yer aldığınu belirten Örkçü, “Serotonin hindi eti, balık, süt ve eserleri, ceviz, yumurta, muz, ananas, erik, fındık, kuru meyveler, ıspanak, nohut, istiridye ve kalamar üzere gibi besinlerde bulunuyor. Artmış serotonin düzeyi, ruh halinin uygun olması ile bağlantılıdır. Balık tüketimi ve Omega-3 yağ asidi alımı az olan bireylerde de depresyon riskinin daha yüksek olduğunu söyleyebiliriz, bu açıdan balık ve Omega-3 tüketimi kıymet taşıyor.
Hibya Haber Ajansı