Gıda sahtekarlığının önlenmesi: Avrupa’nın baharat korsanlarına karşı savaşı
Gıda sahtekarlığı, baharat endüstrisi de dahil olmak üzere ciddi bir sorundur; safran gibi ağırlıkları altın değerinde olan malzemelerle - kelimenin tam anlamıyla - sahte baharatlara karşı korunmak gerekiyordu. Furutis, bir AB projesinin parçası olarak Hollanda'daki laboratuvarı ziyaret ediyor.