Brükselli fırıncılar, un fiyatları yükselirken geçimini sağlamakta zorlanıyor
Arnaud Szalies elinde beyaz altın dediği şeyi tutuyor: un. Ödüllü pasta şefi Szalies – sektöründeki herkes gibi – Ukrayna’daki savaşın …
Arnaud Szalies elinde beyaz altın dediği şeyi tutuyor: un.
Ödüllü pasta şefi Szalies – sektöründeki herkes gibi – Ukrayna’daki savaşın ortasında son üç ayda un fiyatlarının %30 arttığını gördü.
Ukrayna, Avrupa’nın en büyük buğday üreticilerinden biri ve dünyanın en büyük beşinci ihracatçısıdır. Bu arada Rusya, dünyanın en büyük buğday ihracatçısı.
Euronews’e verdiği demeçte, “Savaş yaklaşırken ne kadar yükseleceğini bilmiyoruz.”
“Fiyatını bilmeden bir şey alırsak, onu kaça satacağımızı bilmediğimizi hayal edebilirsiniz” dedi
. ) “Fiyatlarımızı yükseltmek zorunda kalırsak müşteri kaybederiz.”
Szalies ekibinden birini bırakmak zorunda kaldı ve şimdi iki atölyesinde kendisine yardımcı olan tek bir pasta şefi var. Konfederasyon, sorunun daha da kötüye gidebileceği konusunda uyardı
“Ukrayna’nın Avrupa’nın tahıl ambarı olduğunu ve şu anda olanlarla birlikte bundan başka bir şey çıkmadığını unutmamalıyız. Ukrayna” dedi
“Bu, mevcut koşullar göz önüne alındığında bizi şaşırtmayacak olan yarın unun fiyatını dört katına çıkarabileceğimiz anlamına geliyor.”
Belçika’daki 3.500 fırın ve pastane için pahalılaşan tek şey buğday değil. Rusya’dan ithal ettiği doğalgaz ve petrol fiyatları yükseliyor
“Geçen yıl elektriğe ayda 3 bin avro ödüyorduk ve az önce 9 bin avroluk bir düzenleme aldık” dedi.
“Düşünmenize izin vereceğim, en kötüsü henüz gelmedi. Gelecek yıl ne kadar ödeyeceğiz, hiçbir fikrim yok.”
Euronews’in bir haberine göre haberleştirildi.
