Arnavut Böreği

Arnavut Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Un,su,tuz karıştırılarak bir hamur elde edilir. Çok iyi bir şekilde tezgahta yoğrulur.
2. Sonra 1 saat kadar dinlendirdim.
3. Ardından 23 tane beze yaptım. Ben onbir oniki kullanmayı tercih ettim.
4. Bezelerimi de bi yarım saat dinlendirdim.
5. Daha sonra un ilavesiyle tabak büyüklüğünde açtım.
6. Aralarına tereyağılı sıvı karışımdan sürdüm.
7. Bütün hepsine aynı işlemi uyguladım. 11 tanesini streçleyip kenara kaldırdım,bu arada diğer 12 tanesini açmaya başladım.
8. Ardından ilk açtığım hamurları tepsi büyüklüğünde elimle açıp,üzerine pırasalı içimi koyup,diğer 12li hamuru açıp kapadım.
9. Kalan yağıda üzerine gezdirip,kare şeklinde kestim.
10. Daha sonra 180°c lik fırında altı üstü kızarana kadar pişirdim. Afiyet olsun. Not:siz istediğiniz ölçüde un ve şu kullanabilirsiniz karar sizin.

Arnavut Böreği Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri