Çiğ Börek
Çiğ Börek Tarifi İçin Malzemeler Hamuru 4,5 su bardağı un2 tatlı kaşığı tuz1,5 su bardağı suİç harcı 1,5 adet soğan350 gram kıymaTuzKarabiber …
Çiğ Börek Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru
- 4,5 su bardağı un
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 1,5 su bardağı su
İç harcı
- 1,5 adet soğan
- 350 gram kıyma
- Tuz
- Karabiber
Çiğ Börek Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk önce hamurumuzla başlıyoruz.
- Yoğurma kabına unumuzu alıp çukur yapalım.
- Suyun 1 bardağını dökelim ve tuzunu ilave edip yoğurmaya başlayalım.
- Suyu yavaş yavaş ilave edelim.
- Sonra iç harcımıza geçelim.
- Soğanı rendeleyelim tavaya sıvı yağ koyup üzerine rendelenmiş olduğumuz soğanları ve kıymamızı ilave edip 5-10 dakika kavuralım içine yarım çay bardağı su ilave edelim.
- 1-2 dakika kaynadıktan sonra altını kapatalım.
- Baharatlarını atalım soğumaya bırakalım.
- Sonra masa üzerine alıp minik minik.
- Bezeler yapalım bunları sırasıyla açalım.Eğer ki kalıbımız var ise kalıp ile yapıyoruz yok ise minik minik hamurları açıp sırasıyla yarım ay şekli verilerek kapatılır.
- Etrafına çatallı bastırıp kızmış olan yağın içine atıp güzelce kızartıyoruz.
- Son olarak da turşu ile servis yapıyoruz afiyetler olsun ????????????????.
Çiğ Börek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
Nefisyemektarifleri
