Limonlu Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
Hamur malzemeleri;
- 2 orta boy yumurta
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 3 yemek kaşığı pudra şekeri
- 5 yemek kaşığı toz şeker
- 1 limon kabuğu rendesi ( beyaz yeri olmasın acır)
- 1 limonun suyu
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 2,5 su bardağı un ( markadan dolayı değişiklik gösterebilir. çok cıvık diye ekleme yapmayın buz dolabında sertleşecek ) hafif cıvık hamur olmalı
Üzeri için;
- 1 su bardağı pudra şekeri (bulayıp üzerine dökeceğiz pişirmeden önce )
Limonlu Kurabiye Tarifi Yapılışı
- Mikser kabına 2 yumurta, yarım çay bardağı zeytinyağı, 3 yemek kaşığı pudra şekeri, 5 yemek kaşığı toz şeker, 1 limon kabuğu rendesi ve sıkılmış suyu, vanilya, kabartma tozu eklenip kek gibi çırpıcı mikser yardımı ile çırpılır.
- Un ilave edilir ve el ile yoğurulur. Bu aşamada hamur çok cıvık diye çok un eklemeyin.
- Hamurumuz zeytinyağından ve limondan dolayı ele çok yapışıyor.
- Elinize yapışan hamuru kasık yardımı ile alabilirsiniz. Aşırı cıvık da olmasın.
- Hamurun ağzını kapatıp buzdolabına alalım ve 30 dakika dinlendirelim ( bu aşama çok önemli sakın atlamayın).
- Dinlenen hamuru tatlı kaşığı ile alalım ve elimizle yuvarlayalım. Kabaran bir kurabiye olacak çok büyük yapmaya da gerek yok cevizden biraz büyük olsa yeterlidir.
- Yuvarlayıp pudra şekerine bulayalım kurabiye hamurunun her yerini.
- Pişirme kağıdı serilmiş tepsiye sıra sıra dizelim.
- Bütün kurabiyeleri bu aşamadan geçirelim ve kalan pudra şekerini süzgeç ile üzerine gezdirelim bol pudra şekerli olsun.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fan ayarlı fırında 20 dakika kadar pişirelim.
- Soğuyunca servis edelim. Ayrıca bu kurabiye dışarda bozulmuyor ????.
Afiyet olsun.
3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 600.000’den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Nefisyemektarifleri