Nefis Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
- 1 adet büyük boy pırasa
- 1 adet büyük boy havuç
- Tuz, karabiber
- 1 silme yemek kaşığı salça
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
Hamuru için;
- 150 gram margarin veya tereyağı
- 2 adet yumurta ( 1 inin sarısı üzerine, akı içine)
- 3 yemek kaşığı yoğurt(tepeleme)
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı sirke
- 4 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
Üzeri için;
- Yumurta sarısı
Nefis Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk önce pırasaları ince şekilde doğrayalım. Daha sonra uygun bir tavada sıvı yağ ile pırasaları kavuralım.
- Pırasalar kavrulmaya başladığında havuçları ekleyip karıştıralım.
- Pişmeye yakın pırasaya salça,tuz ve karabiberini ekleyip ocağın altını kapatıp soğumaya bırakalım.
- Hamur için margarini ve.
- Diğer bütün malzemeleri sırasıyla geniş bir kabin içerisine koyalım.
- Ununu ekleyelim ve ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim.
- Daha sonra üzerine pırasalı harçtan dökerek güzelce yoğuralım. Biraz daha un ekleyip yumuşak bir hamur elde edelim.
- Daha sonra hamurdan parçalar kopararak mandalına büyüklüğünde elimizle yuvarlayarak.
- Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim.
- Yumurta sarısını fırça ile sürelim.
- 180 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun ????
Nefis Poğaça Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
Nefisyemektarifleri