Patatesli Kıbrıs Köftesi Tarifi İçin Malzemeler
- 500 gram köftelik dana kıyma
- 1 orta boy kuru soğan
- 1 orta boy patates
- Yarım demet maydanoz
- 1 adet yumurta (1 çay kaşığı tuz+toz karabiber +kırmızı pul biber +toz kişniş+)
- 1 çay bardağı galeta unu
- Yarım çay kaşığı karbonat
Kızartmak için
- 2 su bardağı sıvı yağ
Patatesli Kıbrıs Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Kıymayı köfte yoğurma kabına koyalım, patatesi ve soğanı rendenin iri kıyım olanı tarafı ile rendeleyelim.
- Maydanozu iyice yıkayıp ince ince doğrayıp ekleyelim.
- Sırası ile tuz, karabiber, pul biber, galeta unu, yumurta, kabartma tozunu ekleyip iyice yoğuralım.
- Yumurta büyüklüğünde parçalar alıp şekil vererek tepsiye dizelim.
- Diğer tarafta tavaya yağı koyup iyice kızdıralım ve alt üst nar gibi olana kadar orta ateşte kızartalım.
Not: Ateş harlı olursa içi çiğ kalır, ateş kısık olursa çok yağ çeker püf noktasıdır dikkate alıp uygulayalım lütfen afiyetler olsun.
Patatesli Kıbrıs Köftesi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
Nefisyemektarifleri