Barbunya Pilaki Tarifi İçin Malzemeler
- 300 gram dondurulmuş ya da taze barbunya,
- 2 orta boy patates
- 1 küçük boy soğan soğan
- 2 küçük diş sarımsak
- 2-3 çorba kaşığı zeytinyağı (Sızma olacak)
- 3 çorba kaşığı domates püresi
- 3 çorba kaşığı domates püresi
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı toz şeker 2 çay kaşığı tuz 1’er çay kaşığı kimyon ve toz tatlı biber
Barbunya Pilaki Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Soğanlar yemeklik doğranır sarımsaklar ile beraber pembeleşinceye kadar kavrulur.
- Üzerine küp şeklinde doğranmış patates ve havuçları eklenir.
- Üzerine tuz ve şeker ilave edilerek orta ateşte 10 dakika çevrilir.
- Ardından salça eklenir, barbunya eklenir birkaç tur daha çevrilir.
- Baharatlar ve domates sosu eklendikten sonra tencerenin kapağı kapatılır ve ocak kısılır.
- 10 dakika sonra üzerini kaplayacak kadar sıcak su ilave edilir ocağın altı açılır 10 dakika kadar pişirilir.
- 10 dakika sonra tekrar ocak kısılır suyu hafif çekene kadar pişirilir *afiyet olsun.
Barbunya Pilaki Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
Nefisyemektarifleri