Kabak Yemeği Tarifi İçin Malzemeler
- 4 adet kabak
- 1 adet kuru soğan
- 2 adet yeşil biber
- 2 diş sarımsak
- 2 adet domates
- 1 yemek kaşığı salça
- 2 yemek kaşığı pirinç
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1,5 tatlı kaşığı tuz
- 2 su bardağı su
- Yarım çay bardağı zeytinyağ
Üzerine dökmek için;
- Sarımsaklı yoğurt
Kabak Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Soğanı küp şeklinde doğrayalım.
- Yeşil biber ve sarımsağı da küçük doğrayıp tencereye alalım.
- Zeytinyağı ekleyip pembeleşene kadar kavuralım.
- Salça ekleyelim ve kavuralım.
- Kabuğu soyulmuş ve küp doğranmış domatesi ekleyelim 3-4 dk kavuralım.
- 4 adet kabağı yıkayıp dışını çatal yada kabak oyacağı ile çizelim.
- İkiye bölerek yarım ay şeklinde dilimleyelim.
- Tencereye ekleyelim.
- Pirinç, tuz ve baharatları da ekleyip güzelce karıştıralım.
- 2 bardak su ekleyelim.
- Kapağını kapatıp kısık ateşte 35-40 dk pişirelim.
- Suyunu çektiğinde halen kabaklar pişmemiş ise yarım bardak daha su ilave edip pişirmeye devam edebilirsiniz.
- Kabak piştiğinde tabağa alıp üzerine sarımsaklı yoğurt dökerek servis edelim. Deneyecek olanlara afiyet olsun.
Kabak Yemeği Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
Nefisyemektarifleri