Karnıyarık (Bostan Patlıcanlı) Tarifi İçin Malzemeler
- 3 adet iri bostan patlıcan
- 300 gram yemeklik kıyma
- 1 adet iri kuru soğan
- 1 adet domates
- 2 adet sivri biber
- Bir tutam karabiber
- Bir tutam pul biber
- Tuz
- Maydanoz
- 1 yemek kaşığı domates salçası
Karnıyarık (Bostan Patlıcanlı) Tarifi Yapılışı
- Öncelikle patlıcanları alacalı soyup tuzlu suda 15 dk bekletelim.
- Daha sonra suyunu süzüp iyice kurulayalım ve halka şeklinde orta kalınlıkla keselim.
- Daha sonra hepsini kızartalım kızaran patlıcanları havlu kağıt serili tabağa alalım.
- Harcımız için kuru soğanı yemeklik doğrayıp az yağda kavuralım.
- Kıymayı ekleyip rengi dönene kadar kavurmaya devam edelim.
- En son kalan malzemeleri ve salçayı da ekleyip güzelce kavuralım ve altını kapatalım.
- Daha sonra harçtan 2 kaşık kadar alıp fırın tepsisine dizdiğimiz patlıcanlarımızın üstüne koyalım.
- 1, 5 su bardağı sıcak suda 1 kaşık salçayı güzelce eritip tepsinin kenarından dökelim .
- Karnıyarıkların üstüne domates ve biberimizi de koyup üzerine yağlı kağıt serelim ve 200 derece fırında 20 dk pişirelim afiyet olsun ????.
3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 600.000’den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Nefisyemektarifleri