Melanzane (İtalya) Tarifi İçin Malzemeler
- 4 bostan patlıcan
Domates sos:
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 4 büyük rendelenmiş domates
- 1 baş soğan
- 4 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı fesleğen yada 5 dal taze fesleğen
- 1 çay kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 çay bardağı sıcak su
- Tuz
- Patlıcanları kızartmak için : sıvı yağ
Araları için :
- Rendelenmiş kaşar peynir
Melanzane (İtalya) Tarifi Yapılışı
İncecik patlıcan dilimleriyle lezzetli, hafif italyan yemeği melanzane tarifi ❣️????.
- Patlıcanları ince ince dilimleyin.
- Sıvıyağında kızartın.
- Kızartılan patlıcanları peçetenin üstüne koyup fazlalık yağını çekmesini sağlayın.
- Sosu için tencereye zeytinyağını koyun. Rendelenmiş soğan ve sarımsağı kavurun.
- Ardından rendelenmiş domatesi de ekleyip kavurmaya devam edin.
- Koyulaşınca çay bardağındaki suyu da ilave edin. Baharatlarını, tuzunu, şekeri ekleyin ve ocağın altını kapatın.
- Sosu daha pürüzsüz yapmak için blenderdan geçirin.
- Yapacağımız tepsiye yada fırın kabına domates sosunu 1 kepçe kadar yayın.
- Üzerine kızarttığımız patlıcanları dizin. Üzerine domates sos ve rendelenmiş kaşar peyniri serpin.
- Malzemeler bitene kadar bu şekilde sıralayın. En sonda üzerine sos ve kaşar peyniri serpin.
- 180 derecede 20-25 dakika üzeri nar gibi olana kadar pişirin. Afiyet olsun.
3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 600.000’den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Nefisyemektarifleri