PEYNİRLİ STRATA (BAYAT EKMEK BÖREĞİ)
Peynirli strata (Bayat ekmek böreği) tarifi için malzemeler 3 yumurta2 su bardağı süt1/2 su bardağı zeytinyağıBir tutam tuz10-12 dilim …
Peynirli strata (Bayat ekmek böreği) tarifi için malzemeler
- 3 yumurta
- 2 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı zeytinyağı
- Bir tutam tuz
- 10-12 dilim bayat ekmek
- 250 g beyaz peynir
- 4-5 dal maydanoz
- 1 kırmızı kapya biber
Fırın kabını yağlamak için
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
Peynirli strata (Bayat ekmek böreği) Nasıl Yapılır
- Derin bir kaseye yumurtaları kırın. Süt, zeytinyağı ve bir tutam tuzu ekleyip tel çırpıcıyla iyice çırpın. Ayrı bir kaba beyaz peyniri rendeleyin. Maydanozları ince kıyarak ilave edip karıştırın.
- Fırın kabını zeytinyağı ile yağlayın. Bayat ekmek dilimlerini yumurtalı karışıma batırarak fırın kabına dizin. Üzerlerine hazırladığınız peynirli harcı yayın. Kapya biberi ince dilimleyip peynirin üzerine dizin. Kalan yumurtalı karışımı üzerine gezdirin ve önceden ısıtılmış 190 derece fırında 20-25 dakika pişirin. Fırından alın ve hafif ılındıktan sonra dilimleyerek servis yapın.
