Baklalı Yaprak Sarması

Baklalı Yaprak Sarması Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Kuru baklalar bir gün öncesinden suda bekletilir.
2. Kabukları yumuşadığında ortadan bıçakla ikiye kesilir. Bu şekilde tüm baklalar ayıklanır. Yada ayıklanmış bakla içi alıp kullanabilirsiniz.
3. Diğer taraftan genişçe bir kap içerisinde tüm iç malzemeleri karıştırılır.
4. Tuzunu ise yaprağınızın tuzuna göre kendiniz ayarlayınız.
5. Yaprakları sarmaya geçmeden benim yaptığım gibi kuru soğan kesin.
6. Yapraklar fotoğrafta görüldüğü gibi açılır ve ortasına bir miktar iç malzemesi koyularak bohça gibi sarılır.
7. Hazırlanan dolmalar sıra ile tencerenin tabanına dizilir.
8. Tüm dolmalar sarılıp tencereye yerleştirildikten sonra dolmaların üst seviyesine kadar su doldurulup tencerenin kapağı kapatılır.
9. Kontrollü bir şekilde su miktarını artırarak ve ara sıra kontrol ederek daha uzun süre pişirmenizi öneririm.
10. Yaklaşık 1. 5 saat kısık ateşte pişirdim. Afiyet olsun.

Baklalı Yaprak Sarması Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri