Kış Için Domatesli Acı Biber Turşusu Malzemeleri
- 2 kilo ufak açık yeşil acı biber,
- 1 kilo domates ,
- 1 su bardağı sirke,
- 15 diş sarımsak,
- 6 çorba kaşığı kaya tuzu .
- Maydonoz.
Kış Için Domatesli Acı Biber Turşusu Nasıl Yapılır?
- Domates rondodan geçiyor, biberlerin sapları kesiliyor.
- Domates rendesinin içine tuz, sirke, sarımsaklar ve biberler karıştırılıp kavanoza doluyor.
- Maydanozu üzerine yerleştirin ve kapağını sıkıca kapatın.(Domates asit yapacağı için kavanozları bir tepsi üzerine yerleştirin ki 2-3 gün kadar kavanozdan sızma yapıyor. Suyunu 1 hafta kadar sonra kontrol edin, azaldığı kadar su üzerine ilave edebilirsiniz.)
- Yiyebilene afiyet olsun.