Künefe Tarifi İçin Malzemeler
2 Porsiyon İçin
- 140 gr taze kadayıf
- 200 gr mozzarella peyniri
- 50 gr dil peyniri
- 2 çay kaşığı pekmez
- 50 gr tereyağı
- Yarım çay bardağı sıvı yağ (Küçük bardak )
Şerbeti İçin
- 1,5 su bardağı su
- 1 su bardağı şeker
- Bir kaç damla limon suyu
Künefe Tarifi Yapılışı
- İlk olarak şerbeti hazırlayın 1, 5 bardak suya şekeri ekleyip yaklaşık 12-15 dakika kaynatın en son limon suyunu ekleyip bir iki dakika daha kaynatıp ocaktan alın.
- Daha sonra taze kadayıfı biraz tel tel ayırın üzerine eritilen 50 gr tereyağıňı sıvı yağıyla karıştırın.
- Kadayıfları genişçe bir kaba alıp yağ karışımını döküp güzelce kadayıfa yedirin.
- Bolca yağlanmış ve bir çay kaşığı pekmez sürülmüş künefe tepsilerinin tabanını kaplayacak şekilde kadayıf serin.
- Üzerine fazla parçalamadan mozzarella peynir dilimlerinden koyun (100 gr çok ideal bir ölçü bu kaplar için )
- Üzerine peynirleri örtecek şekilde kadayıftan koyup bir bardak arkasıyla iyice bastırın.
- Ocağa alıp yüksek ateşte sürekli sallayıp kontrol ederek pişirin. Hazır iki tarafıda pişen tatlıya yarım su bardağından az şerbetini verin.
Afiyet olsunn???????? (Videolu görselleri instagramda bulabilirsiniz ).
Not: Küçük bir porsiyonluk künefe için 70 gr kadayıf, 100 gr mozzarella ve yarım su bardağından biraz eksik şerbet tam ideal ölçülerdir ❤️
3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 600.000’den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Nefisyemektarifleri