Lokum Malzemeleri
- 1 litre ılık süt
- 1 paket maya
- 1 kilo un
- Tuz
- 1 litre sıvı yağ
Lokum Nasıl Yapılır?
- Ilık süte mayayı ufalayın.
- Biraz beklettikten sonra un ve tuzu ekleyip mikserle sulu bir hamur elde edene kadar çırpın.
- Hamuru kabarması için dinlendirin
- Hamur dinlenirken sıvı yağı geniş bir tencerede kızdırın.
- Hamuru avucunuza alin ve sıkıp, avucunuzun arasından çıkan hamuru tatlı kaşığıyla kızgın yağa bırakın.
- Kaşığa yapışmaması için kaşığınızı ara sıra soğuk suya batırın.
- Kızaran lokumları kenara alın.