Profiterol

Profiterol Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle hamuru hazırlayalım uygun bir tencereye yağ su tuz ve şekeri alalım kaynayınca unu ekleyelim ezerek pişirelim. 3-4 dk kadar daha sonra ılımasını bekleyelim. İçerisine yumurtaları tek tek kıralım ve mikser yardımıyla iyice çırpalım. Sıkma torbasına alıp küçük küçük sıkalım önceden ısıtılmış 150 derece fırında 1 saat kapağını hiç acmadan pişirelim.
2. Krema için süt, yumurta beyazı, nişasta uygun bir tencereye alınır kaynayana kadar pişirilir.
3. Pişen kremaya tereyağ, vanilya eklenir ve iyice soğutulur soğuyan kremaya 100 ml çiğ krema eklenir mikserle iyice çırpılır.
4. Soğuyan profiteröl hamurlarının içi doldurulur ikiside soğumuş olması gerekir hazır çikolata sosuda pişirilip soğuduktan sonra en üstüne eklenir, dilediğiniz gibi servis yapabilirsiniz.

Profiterol Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri