Sütlü Ramazan Lokması Malzemeleri
- Yarım paket tereyağı veya margarin
- 2 bardaktan biraz eksik ince irmik
- 2 su bardağı süt
- 4 adet yumurta
- 3 su bardağı şeker
- 3 su bardağı su
- 2 su bardağı ayçiçek yağı
Sütlü Ramazan Lokması Nasıl Yapılır?
- Önce şerbetini hazırlayıp soğumaya bırakın
- Yarım paket yağı tencerede eritin
- İçine irmiği koyun, hafif ateşte kıvamı gelinceye kadar kavurun
- Üzerine soğuk olarak 2 bardak süt döküp karıştırın
- Çok hafif ateşte sütünü çekmesi için ağzı kapalı olarak bekletin
- Tekrar karıştırıp soğutun
- 4 adet yumurtayı teker teker kırarak yedirin
- Hamurdan küçük küçük parçalar alın
- Avuç içinde bu hamurları yuvarlayıp bir kaba dizin
- Tavada kızdırdığınız ayçiçek yağında kızartın
- Yağını süzdürerek önceden hazırladığırız şerbetin içine atın