Diğer Misafirlerden Uzak Durmanın Bir Yolu? Tüm Oteli Ayırtın

Jack Samenuk bu hafta Zabriskie House’a girdiğinde, hanın çift kişilik salonunda veya ahşap panelli yemek odasında kiminle karşılaşacağı konusunda hiçbir gizem yoktu.

New York’un Finger Lakes bölgesinde bir tatil köyü olan Inns of Aurora’nın bir parçası olarak Ocak ayında açılan 11 yatak odalı mülkün tek konukları, Bay Samenuk’un en yakın ve en sevgili: annesi, üç kardeşi ve ikisi de dahil aileleri. çocuklar, 3 ve 4 ve iki Labrador retriever. Grup ayrıca bazı akrabaları Yılbaşı gecesi özel bir akşam yemeği ve arka bahçelerde kendilerine katılmaya davet etti.

New York’ta yaşayan bir Fordham Üniversitesi öğrencisi olan 21 yaşındaki Bay Samenuk, “Sadece biz olacağız – orada başka kimse olmayacak” dedi. Evden uzaktaki küçük evimiz olacakmış gibi hissediyorum. “

Zabriskie House, Finger Gölleri’ndeki göl kıyısındaki bir tatil yeri olan Inns of Aurora’nın bir parçasıdır. Kredi. . . Konukevleri Aurora

Bu düzenleme – bir grubun tüm bir otelin veya tatil köyünün ücretsiz işletmesi için ödeme yaptığı bir “satın alma” – Covid-19 çağında imkanlara sahip gezginler için giderek daha popüler hale geldi. Zabriskie House satın alımları, yılın zamanına, kalış süresine ve diğer faktörlere bağlı olarak gecelik 4.500 dolardan başlıyor. Binlerce, hatta on binlerce olmasa da, bir fatura tarafından caydırılmayanlar için, satın alımlar bir otelin olanaklarını ve hizmetlerini ve bir tatil kiralamanın mahremiyetini ve kontrolünü sunar.

Lüks seyahatlerde uzmanlaşmış bir seyahat şirketi olan PRIOR’un kurucu ortağı David Prior, “Satın alımlar Covid’den önce bile çok ‘anın’ olduğunu söyledi. “Ama şimdi daha da fazlası, çünkü arkadaşlarınızla veya nesiller arası bir grupla gidebilir ve yine de kendinizi güvende hissedebilirsiniz. Neredeyse bir buluşma gibi. ”

“Büyük, güvenli bir buluşma”

51 yaşındaki Juan Soria’yı Kaliforniya’da Fransız Rivierası esintili bir butik otel olan Dive Palm Springs’e bir Şükran Günü gezisi düzenlemeye motive eden şey “beraberlik” arayışıdır. Dalışta satın alımlar gecelik yaklaşık 2.500 $ ‘dan başlar – 11 odanın tümü için standart fiyattan rezervasyon maliyeti, gecelik 225 $’ dan başlar – artı tek seferlik 5.000 $ etkinlik ücreti.

San Francisco’da yaşayan bir teknoloji danışmanı olan Bay Soria, “Bu yıl hepimizin kaçırdığı partilere ve etkinliklere giden büyük bir arkadaş topluluğumuz var” dedi. “Ve” En yakın arkadaşlarımızla güvenli bir şekilde bir araya gelerek harika vakit geçirmeyi çok isterim. ’”

Toplantıdan önce Bay Soria ve eşi Katie Moore, 47, otel kat planlarını ve diğer lojistiği detaylandıran bir Google Slaytlar sunumu oluşturdu ve ardından Zoom üzerinden toplam 19 yetişkinin bulunduğu grupla paylaştı. Dört gecelik geziye resmi bir isim (“Mission: ImPALMsible”) ve mantra (“Güvenlik, Huzur, Saygı”) verildi.

Bay. Soria, Dive’ı kısmen yerleşimi nedeniyle seçtiğini söyledi: Büyük bir havuz alanı da dahil olmak üzere ortak alanların çoğu dışarıda.

“Diyelim ki daha büyük bir mülkün bir kısmını diğer misafirlerden fiziksel olarak bölümlere ayırmadan devralmak istememizin bir yolu yok” dedi.

Bay Soria ve Bayan Moore, belirli taleplerin karşılanmasını sağlamak için Dalış ekibiyle birlikte çalıştı. Şükran günü yemeği, evde birlikte karantinaya alınan çiftlerin veya çiftlerin “bölmelerinin” bir arada oturabileceği şekilde düzenlendi.

“Gerçekten istedikleri her şeyi yapabilirler”

Bay Soria’nın deneyiminin gösterdiği gibi, bir mekanın yönetilmesi, otel ve tatil köylerinin gezginlerin zevklerine ve ilgi alanlarına göre seçilmesine yol açar. Önümüzdeki yıl seyahat şirketi PRIOR, şef Francis Mallmann’ın Uruguay’daki beş odalı butik oteli Hotel Garzón’un satın alımını özelleştirecek. Ama hepsi bu kadar değil: Bay Mallmann ızgarada ustalık dersi, aşçılık uzmanlığı verecek ve misafirleriyle birlikte hobnob’a hazır olacak.

Bay Prior, bu türden ısmarlama gezilerin fiyat olarak değiştiğini, ancak PRIOR’un 249 $ ‘lık yıllık üyelik ücretine ek olarak, genellikle kişi başı 5.000 $’ dan başladığını söyledi.

“Özel ve özel bir şey yaratmak için her konumla çalışıyoruz” dedi. “Samimi bir parti ve bir turne grubunun karışımı gibi. “

José Ignacio, Uruguay’da 12 süitli bir butik otel olan Estancia Vik’te, yeni bir satın alma paketi (gecelik 6.000 $), özel polo gösterileri ve ay ışığının aydınlattığı at gezintileri gibi etkinliklerle özelleştirilebilir.

Estancia Vik’in yöneticisi Tomas Laura, “Genellikle bir satın alma işlemi yaptığımızda, tüm kaynaklarımız bu gruba odaklanır ve bu da seçeneklerimizi daha iyi ve daha kapsamlı hale getirir” dedi.

Bu yaz altı hafta boyunca, dört yetişkin ve dört çocuktan oluşan bir grup, Maine, Kennebunkport’daki Cape Arundel Inn & Resort’ta genellikle 14 kişinin konaklayabileceği yedi yatak odalı ana evi satın aldı. Yanlarında otelin bakım ekibinin kurduğu bir basketbol potası ve trambolin getirdiler.

Cape Arundel’in sahibi ve yöneticisi olan Kennebunkport Resort Collection’ın genel müdürü Justin Grimes, “Birisi tüm mülkü ele geçirdiğinde, gerçekten istedikleri her şeyi yapabilir” dedi. “Geleneksel bir modele açık olsaydık, sadece bir basketbol potası fırlatamazdık. Konuklar gerçekten eşsiz bir deneyim yaşarlar. “

Kış ve ilkbaharda uzun süreli kapanmanın ardından, Cape Arundel Haziran ayında yalnızca satın alma özellikli bir modelle yeniden açıldı. Ana eve ek olarak, konuklar tesisin üç yatak odalı kır evini (veya her ikisini) devralabilir. Bay Grimes, bu değişikliğin sahil beldesinin ilk yarı mali kayıpların bir kısmını karşılamasına ve personelin istihdamda kalmasına yardımcı olmasına izin verdiğini söyledi.

“Mülklerimizin yaz boyunca boş kalmasını istemedik,” dedi. “Farklı şekillerde kullanılabileceklerini bildiğimizden, biraz daha yerleşik bir his uyandırmalıydık. “

Bu, ticari bir şefin mutfağını ortalama bir ev aşçısını korkutmayacak cihazlarla güçlendirmek ve masalar ve yazıcılarla fiili bir iş merkezi oluşturmak anlamına geliyordu. Ölçekli hizmet, daha uzun süre kalış hissi verir; misafirler, tatil kiralamalarında olduğu gibi yemek pişirebilir veya yiyecek-içecek veya hazırlanmış yemekler ayarlayabilir.

Bay Grimes gibi operatörler için, tek bir büyük gruba katılmak, yılın yeni sağlık önlemleriyle bile, birden çok küçük gruba kıyasla birçok yönden daha kolay olabilir. Örneğin, bir iletişim noktası, personelin talepleri genellikle uzaktan ele alabileceği anlamına gelir – yüz yüze etkileşimi sınırlamanın başka bir yolu. Yemek yemek de daha akıcı.

Bay Grimes, “Restoranımızı eksiksiz bir otelle işletiyor olsaydık, yemek saatlerini, parti büyüklüğünü ve temas takibi raporlamasını mütevazı büyüklükte bir yemek odasında koordine etmemiz gerekirdi” dedi Bay Grimes.

“Sezonun başlarında hiç bu kadar çok talep görmemiştik”

Pandemiden önce, lüks otellerin çoğu talep üzerine satın alma ayarladı. Birçoğu artık artan ilgiyi çekmek için resmileştirilmiş satın alma paketleri sunuyor.

Jackson Hole, Wyo’daki sekiz süitli bir otel ve Alpler kulübü olan Caldera House’un pazarlama başkan yardımcısı Nina Libby, “Sezonun başlarında hiç bu kadar çok talep görmemiştik,” dedi. “Aileler yeniden bir araya gelmekten heyecan duyuyor, ancak insanlar bu yıl tatillerinde güvenliği bir öncelik haline getiriyor. ”

Caldera House’un yeni satın alma paketi en az yedi gece için gecelik 21.900 $ ‘dan başlıyor. Deneyimler, Ulusal Elk Sığınağı boyunca atlı kızak gezintilerini veya ek bir ücret karşılığında Olimpiyat altın madalyası Bode Miller ile özel bir kayak seansını içerebilir.

Daha büyük oteller ve tatil köyleri de oyuna giriyor. Minimum 70 süiti doldurabilen gruplar, Puerto Vallarta, Meksika’daki Casa Velas’ı gecelik 49.420 dolara devralabilir. Hilton Aruba Caribbean Resort & Casino’daki yeni “Tower Takeover” (fiyat talep üzerine), grupların otelin üç kulesinden birini (en küçüğü 80 odaya sahiptir) satın almalarına olanak tanır. InterContinental New York Times Meydanı’ndaki yeni satın alma paketi (gecelik 100.000 $ ‘dan başlayan fiyatlarla) minimum 200 odaya, 4.000 metrekarelik balo salonuna ve daha fazlasına erişim sağlıyor.

Ancak 27 ve 25 yaşındaki William ve Alexandra Cobb için ne kadar azsa o kadar iyi.

Philadelphia çifti, Ekim düğünleri için Alaska’nın Denali Ulusal Parkı’ndaki beş yatak odalı lüks bir otel olan Sheldon Chalet’i kiraladı. Oturma çizelgesine gerek yok: Davetli listesi yalnızca kendileri içeriyordu.

Özel sermaye firmaları için bir danışman olan Cobb, “Özel bir şey olmalıydı” dedi. Sadece biz olan bir şey istedik. ”

Yalnızca özel helikopterle ulaşılabilen Sheldon Chalet, Mart ayında yalnızca satın alma özellikli bir modele geçti. Üç gecelik minimum ücret için başlangıç ​​fiyatı 35.000 $ ‘dır.

Mesleki terapist Bayan Cobb, “Bizim için her şeyi yaptılar” dedi. “Sabit kanatlı bir uçuştan sonra buzulda yengeç kekleri yedik. Gerçekten espresso martini istedik ve beş farklı tarifle deneyler yaptılar. ”

Yine de kutlama zamanı geldiğinde, yeni evliler aslında tamamen yalnız olmadıklarını keşfettiler.

Bayan Cobb, “Düğün gecemiz için bir disko topu kurdular,” dedi ve ekledi, “Personel bütün gece bizimle parti yaptı. “

<hr />

New York Times Seyahati izleyin açık Instagram, Twitter ve Facebook. Ve haftalık Seyahat Gönderimi bültenimize kaydolun, bir sonraki tatiliniz için daha akıllı seyahat ve ilham alma konusunda uzman ipuçları almak için.