Güz Ortası Festivali için Ay Kekleri Seçimi

Ay Festivali olarak da adlandırılan Sonbahar Ortası Festivali’nin (10 Eylül) Asya toplumlarında kutlanmasından önce güzel bir ay. Ancak durum için dolunay keki arzından daha azını önlemek için, gözlemciler genellikle önceden toplarlar. Ayrıntılı hamur işleri ile tanınan Lady M, Los Angeles’ta bir uzman olan Kee Wah Bakery ile işbirliği içinde hazırlanan yeni Glowing Lights Mooncake Hediye Setinde Çin tarzı ay kekleriyle hazır. Sette üç çeşitte altı kek var: Earl Grey, karamel-kahve‌, ‌ve mor yam muhallebi. Tayvan’da ay çöreği genellikle farklıdır, soluktur ve üzerinde kırmızı bir damga bulunan kubbelidir. Tayvan çayları servis eden Té Company’de, altılı bir pakette satılan maş fasulyesi ezmesi dolgusu ile sipariş üzerine yapılırlar.

Lady M Parlayan Işıklar Mooncake Hediye Seti, şimdi ladym.com’da ve Cuma gününden itibaren Lady M butiklerinde 78 $; Té Company Tayvanlı Mooncakes, altı kişi için 25 dolar, 163 West 10th Street (Seventh Avenue South), 929-335-3168, tecompanytea.com.

Takip et New York Times Instagram’da Yemek Pişirme , Facebook , Youtube , TikTok ve Pinterest . Tarif önerileri, pişirme ipuçları ve alışveriş tavsiyeleri ile New York Times Cooking’den düzenli güncellemeler alın .