La Pecora Bianca, Yukarı Batı Yakasında Bir Lokasyon Açıyor

Başrol oyuncusu

La Pecora Bianca

Bu, Mark Barak’ın İtalyan restoranının altıncı tekrarı ve diğerleri gibi, bazı özellikleri mahalleye selam veriyor. Brunch’a aç kalabalığı ve yoğun kaldırım masalarıyla tanınan popüler Isabella’s’ın bulunduğu alana Bay Barak, diğer bazı konumlarından daha sıcak ahşap vurgulu bir yemek odası, bar ve salon yerleştirdi. Brooklyn’den Kimmy Quillin’in, Dakota’da gezinen, Sheep Meadow’da kumar oynayan, West 72nd Street’te metroya binen ve Upper West Side’ın diğer simge yapılarının tadını çıkaran restoranın adının imzasını taşıyan beyaz koyunlarını gösteren tatlı duvar çizimleri özellikle dikkat çekicidir. Bay Barak, “Mahalleyi akılda tutan bir marka oluşturduk” dedi. Dell’anima’da çalışan şirket şefi Michael Berardino tarafından denetlenen İtalyan menüsü, yaz kavun panzanella, baharatlı ton balığı ve miras domuz Milanese gibi diğer yerlerde servis edilmeyen öğeleri içerir. Restoranın iki katında 105, açık havada 60 koltuk vardır. Gruptaki daha kıyı İtalyan aksanıyla bir başka restoran, Yukarı Doğu Yakası’nda düşmek üzere. (Perşembe açılıyor)

359 Columbus Bulvarı (77. Cadde), 212-300-9870, lapecorabianca.com.

açılış

Gitano Adası

Grupo Gitano tarafından dört yıldır işletilen SoHo’da sezonluk bir açık hava restoranı olan Gitano Garden of Love’ın bu daha ayrıntılı versiyonu, Governors Adası’nda 590 kişilik bir restoran ve plaj kulübüdür. Yeşilliklerle dolu selefi gibi, siyah yemek çadırı, mermer bar, yemek çardakları ve odun ateşinde bir mutfağa sahip olacak. Yeni beach club alanında salonlar ve kabinler olacak. Yönetici şef Antonio Maldonado’nun Meksika menüsü, Tulum’u çağrıştırıyor. Meksika tatil beldesindeki Arca Tulum’dan Jose Luis Hinostroza’nın tacos’u bir imza olacak. Bu yıl, grubun kurucusu ve CEO’su James Gardner, Club Gitano üyeliklerini bir dizi avantajla tanıtıyor. (Cuma)

125 Carder Yolu, Governors Adası, gitano.com/nyc.

Cecconi’nin NoMad New York’u

Eski NoMad Hotel’de, şimdi Ned NoMad, amiral gemisi restoran, Londra merkezli lüks İtalyan restoranı Cecconi’nin Manhattan şubesidir. (Cecconi’nin Los Angeles, Miami, Barselona ve Dumbo’da da şubeleri vardır.) Burada oda terrazzo ve mozaik zeminler, peluş döşemeler ve masa örtüleri ile zarif bir şekilde yapılmıştır. Bir ucunda bir bar var. Restoranda odun ateşinde pişirilen bir pizza fırını vardır ve bazı glütensiz ve bitki bazlı seçeneklerin yanı sıra bir dizi çiğ bar spesiyalitesi ile trattoria yemekleri serisinde kendi bünyesinde yapılan makarnalar servis edilmektedir. Yönetici şef Brian Vandergast. Restoran, yalnızca otel misafirlerinin ve özel bir kulüp olan Ned’s Club üyelerinden önceden yapılan rezervasyonları kabul eder, ancak halka açık yürüyüşlere izin verilir. Otelde ayrıca güzelce döşenmiş bir bar olan Little Ned ve üyeler için Amerikan ızgara ürünleri sunan başka bir yemek odası ve bir çatı katı mekanı bulunmaktadır. (Çarşamba)

Ned NoMad, 1170 Broadway (28. Cadde), 212-722-0555, thened.com/nomad/restaurants/cecconis.

kale meydan okuması

Bu kafe ve bar, bir yıl önce, pandemi sırasında Fort Defiance Genel Mağazasını barındıran alana taşındı. Şimdi hareket nihayet bir içki ruhsatı verilmesiyle tamamlandı. Gage & Tollner’ın sahibi ve aynı zamanda sahibi olan St. John Frizell, mekana bir deniz kenarı havası vermiş, ancak Gage & Tollner’daki Batık Liman Kulübü gibi değil. Yılın ilerleyen saatlerinde alanın önünde bir genel mağaza açılacak. Şimdilik, kapalı ve açık oturma yerlerine sahip restoran, karamelize soğan, biftek kızartması, acılı yumurta ve tavuk ciğeri köpüğü ile dokunmuş parçalanmış bir dana burgeri servis ediyor. Şef Allie Gassaway, Mission Chinese’deydi. Barda portakallı bitterlerle ayırt edilen St. John’s martini’ye güvenin.

347 Van Brunt Caddesi (Wolcott Caddesi), Red Hook, Brooklyn, 347-457-5082, fortdefiancebrooklyn.com.

Masseria Kafe

Masseria dei Vini’den birkaç adım ötede, Dokuzuncu Cadde Columbus Caddesi haline gelmeden hemen önce, cornetti, cannolo Siciliano ve bomboloni gibi hamur işleri ve sandviçler, preslenmiş panini, salatalar ve focaccia gibi tuzlu ürünler sunan bu klasik yeni İtalyan kahvesi. İtalyan ithalatı için küçük bir perakende bölümü de var.

891 Dokuzuncu Cadde (58. Cadde), 315-230-4604, masseriacaffenyc.com.

Z Eatz

Zucker’s Bagels’in bu TriBeCa kiosku, sadece bir simit ve şema değil, New York’ta öne çıkan bazı ürünler sunuyor. Feltman’ın sosisli sandviçleri, Pat LaFrieda sürgüleri ve Blue Marble dondurması, sunulanların bir örneğidir.

Bogardus Plaza, 116 Reade Caddesi (Batı Broadway), zuckersbagels.com.

Kapalı

Volkan Altında

Pete Wells’in Malcolm Lowry’nin romanından adını alan bu Meksika barı ve restoranına parlak bir inceleme (salgın nedeniyle yıldız yok) sunmasının üzerinden bir yıldan biraz fazla zaman geçti. Sahibi Bob Precious bir e-postada, “O zamanlar moral artışı oldu” dedi. Ama şimdi restoran ve barı kapattı. “Nedeni tamamen finansal” dedi ve pandemi sonrası manzarada Beşinci ve Madison Caddeleri arasındaki 36. Cadde’nin ideal bir yer olmadığını da sözlerine ekledi. Daha önce sokağın karşısındaki barı Ginger Man’i kapatmıştı. Restoran için yeni bir yer arayacaklarını söyledi.

Hareket Halindeki Şefler

Justin Bogle

Altı yıl boyunca Le Coucou’da mutfak şefi olan Bay Bogle, sonbaharda tamamen yeniden açıldığında Manhatta’da yönetici şef olacak.

Takip et New York Times Instagram’da Yemek Pişirme , Facebook , Youtube , TikTok ve Pinterest . Tarif önerileri, pişirme ipuçları ve alışveriş tavsiyeleri ile New York Times Cooking’den düzenli güncellemeler alın .