Belçika, Sint-Katelijne-Waver’daki meyve ve sebze müzayedesi bir uzay görev kontrol merkezi gibi görünebilir, ancak aslında Avrupa’da türünün en büyük müzayedelerinden biridir.
Her gün 4000 tona kadar taze ürün satılıyor. Binden fazla çiftçi tarafından yetiştirilen meyve ve sebzeler, daha sonra tabaklarımıza gelmek için depolarına gidiyor.
Sint-Katelijne-Waver’da satış yapan çiftçiler, Avrupa’nın en büyük meyve ve sebze satış kooperatiflerinden biri olan BelOrta ağının bir parçasıdır.
Kuruluş, iyi kalite standartları ve fiyatları sağlamak için sıkı üretim prosedürlerine sahiptir. Yetiştiriciler için sürdürülebilir üretim aynı zamanda adil bir gelir demektir.
Jo Lambrecht, Belorta’da Satış ve Pazarlama Müdürüdür. Bize hedeflerinden birinin “yetiştiricilerin korunması için piyasalarda mümkün olan en iyi fiyatı” elde etmek olduğunu söylüyor. Ayrıca, “tarlada olanlar, üretici tarafında olanlar ve tüketicinin evinde olanlar arasında uzun vadeli bir ilişki” oluşturmak için tüketici, alıcı ve yetiştirici güveni oluşturmak istiyorlar.
Adil piyasa koşulları, sürdürülebilir çiftçilik ve kalite standartları da CAP olarak bilinen AB’nin yeni Ortak Tarım Politikasının temellerinden bazılarıdır.
Gelecekteki hedefleri, sürdürülebilir bir Avrupa tarımı modeli oluşturmak için sosyal, ekonomik ve çevresel yaklaşımları birleştirmektir.
Belorta Ağı’nın bir parçası olan iki çiftlik, CAP’tan sağlanan finansal destek sayesinde üretimlerini daha sürdürülebilir hale getirmek için değiştirebildi.
Bunlardan biri Belçika’nın Putte kasabasında. Oradaki devasa seralarda üretilen binlerce domates, tam da ihtiyaçları olanı alıyor. Çiftlikteki kojenerasyon sistemi, yerel şebekeye salınan tamamlayıcı enerji üretir. Isı yalıtım perdeleri, geceleri ısı tasarrufu sağlayarak domatesleri daha düşük bir maliyetle doğru sıcaklıkta tutar. Doğal yöntemler aynı zamanda onları hastalıklardan korur ve sulama sistemi, büyümeleri için suyun en verimli şekilde kullanılmasını sağlar. Hiçbir şey boşa gitmez.
Çiftliğin sahibi Kevin Pittoors bize “Fazla su toplanır ve arıtıldıktan sonra bitkilerde tekrar kullanılır. Yani kapalı bir döngüdür.” mümkün olduğunca verimli su gereksinimleri.
Seraya kurulan LED aydınlatma sistemi, kış aylarında ışık eksikliğini gidermeye yardımcı oluyor. Pittoors, bu ışıkların avantajının “daha az güç tüketmeleri”, “enerji tasarrufuna” yardımcı olması ve “bitkiler için en uygun ışığı” sağlaması olduğunu söylüyor.
Her büyüklükteki çiftlik, daha çevre dostu bir tarıma geçişte önemli bir rol oynuyor.
Putte’nin domates üretiminde kullanılanlar gibi sürdürülebilir çözümler, Halle’deki bir aileye ait çilek çiftliğinde de kullanılıyor.
Çiftlik, bitkileri hastalıklardan korumak için doğal çareler uyguluyor ve külleme ile savaşmak için UV ışığını kullanan otonom bir robot gibi yeni teknolojiler kullanıyor. Pestisit kullanımını azaltmaya yardımcı olan bir makinedir.
Çilek çiftliği, bitki hastalıklarıyla savaşırken olabildiğince doğal bir strateji kullanmaya çalışıyor.
Orada bir işçi olan Robin Colembie bize kimyasalların her zaman son seçenek olduğunu söylüyor. Nihai üründe göründüğü için çaba sarf etmenin ve sürdürülebilir süreçlere doğru ilerlemenin önemli olduğunu düşünüyor. “Ayrıca tüketicilerden daha çevre dostu ve böcek ilacı içermeyen meyveler için artan bir talep var”.
Euronews’in bir haberinden çevrildi ve haberleştirildi.