Mikroalg yemekler tüketicilerin beğenisini kazanacak mı?
Mikroalgler, tabletlerde bulunan toz formunda bir besin takviyesi olarak alınabilir veya lezzetli ve çekici yiyecekler oluşturmak için diğer …
Mikroalgler, tabletlerde bulunan toz formunda bir besin takviyesi olarak alınabilir veya lezzetli ve çekici yiyecekler oluşturmak için diğer bileşenlerle karıştırılabilir. Bununla birlikte, mikroalg yemek çoğu insanın yaptığı bir şey değildir. Aslında, çoğu mikroalg içeren bir ürünü hala hiç denememiştir. Peki tüketiciler bu ürün hakkında ne düşünüyor? Yakında tüm Avrupa’da raflarda olma ihtimali var mı?
Profesör Anabela Raymundo ve araştırmacı Sónia Oliveira, bu sağlıklı ve doğal ürünü piyasaya daha fazla sürmenin yolları üzerinde çalışıyorlar. Bize yenilebilir mikroalgler ve tüketici eğilimleri hakkında fikir verdiler.
Profesör Anabela Raymundo ve Sónia Oliveira ile röportajın tamamını görmek için yukarıdaki medya oynatıcısına tıklayın.
Euronews’in bir haberinden çevrildi ve haberleştirildi.
