Cinco de Mayo’nun Tarihi ve Nasıl Kutlandığı

Nacho, taco, mezcal ve margarita ile kendinizi şımartmak için bir bahane olmaktan çok, Cinco de Mayo, derinlere uzanan ve Meksika kültürünü, gururunu taşıyan bir araç olarak hizmet etmeye devam eden bir tarihe sahiptir. ve değerler.

İşte gün hakkında bilmeniz gereken birkaç şey:

Cinco de Mayo’nun önemi nedir?

Cinco de Mayo, 5 Mayıs 1862’de Puebla Muharebesi’nde Meksika’nın Fransa’ya karşı beklenmedik zaferini anıyor. İki ülke arasındaki çatışma, o zamanki Meksika başkanı Benito Juárez’den sonra, 1861’de başlamıştı. ülkenin dış borç ödemelerini askıya aldı ve Napolyon III, Fransız birliklerini işgale göndererek yanıt verdi.

Puebla’daki zafer Meksika kuvvetlerini harekete geçirdi, ancak kısa ömürlü olduğu ortaya çıktı ve Fransa daha sonra ülkeyi işgal ederek I. Maximilian’ı imparator olarak kurdu. 1867’ye kadar yeni Meksika Cumhuriyeti nihayet Fransızları kovdu, Maximilian I’i idam etti ve ülkenin kontrolünü yeniden ele geçirdi.

Cinco de Mayo ne zaman ve nerede kutlanır?

Cinco de Mayo, İspanyolca’da kelimenin tam anlamıyla “5 Mayıs” anlamına gelir; bu, Meksika mirasının bu kutlamasının her yıl düştüğü zamandır. Çoğunlukla ABD sınırının kuzeyindeki Meksikalı Amerikalılar tarafından anılan gün, tatilin başladığı Mexico City’nin güneydoğusundaki kasaba ve bölge olan Puebla’da da kutlanıyor.

Cinco de Mayo Meksika’nın Bağımsızlık Günü mü?

No. Cinco de Mayo, genellikle Amerika Birleşik Devletleri’nde Meksika’nın Bağımsızlık Günü ile karıştırılır, ancak Meksika’nın bağımsızlığı aslında 16 Eylül’de kutlanır. O gün, 1810’da, Miguel Hidalgo adında bir rahip, Meksika halkının İspanya yönetimine karşı isyan etmesi ve sonunda 1821’de sona eren Bağımsızlık Savaşı’na yol açması.

Amerika Birleşik Devletleri’nde bayram nasıl kutlandı?

California Eyalet Üniversitesi, Kanal Adaları’nın müdür yardımcısı Jessica Lavariega Monforti, Cinco de Mayo’nun 1863’teki başlangıcından bu yana her yıl Kaliforniya’da kutlandığını söyledi. O ilk yılda, Meksikalılar ve Amerikalılar eyalette Puebla Savaşı’nın yıldönümünü kutlamak için bir araya geldi ve bunu para toplamak ve Juárez liderliğinde Fransızlara karşı hala savaşanlara yardım etmek için adam toplamak için kullanmak için bir araya geldi.

Dr. Lavariega Monforti, bu erken kutlamaların çoğunlukla beyaz üstünlükçülere ve diğer baskıcılara karşı demokrasi ve özgürlük için savaşmakla ilgili olduğunu söyledi – hem Meksika’da hem de Latinlerin çoğunlukla bir Birlik zaferini tercih ettiği İç Savaş dönemi Kaliforniya’da. Konfederasyon.

Cinco de Mayo, büyük ölçüde Meksika kökenlilerin çabaları sayesinde Amerika Birleşik Devletleri’nde kutlanmaya devam etti. Toronto Üniversitesi’nde tarih profesörü olan Jeffrey M. Pilcher, 1876 ile 1911 yılları arasında aralıklı olarak Meksika’yı yöneten ve Puebla Savaşı’nda bir general olan diktatör Porfirio Díaz’ın takipçilerinin Cinco de Mayo’yu kutlamaya devam ettiklerini söyledi. Amerika’nın güneyinde sürgünde yaşıyor.

Kutlama yavaş yavaş ülke genelinde Meksikalılar ve Meksikalı Amerikalılar için bir festival ve 1940’larda başlayan gelişen Meksika-Amerikan sivil haklar hareketinin bir parçası haline geldi. Dr. Lavariega Monforti, birçok aktivistin Cinco de Mayo’yu gurur kaynağı olarak göstermeye başladığını söyledi.

Ancak zamanla bu kültürel gurur mesajı kaybolmuş gibi görünüyordu. Bay Pilcher, Cinco de Mayo’nun 1970’lerde ve 80’lerde Amerika Birleşik Devletleri’nde bira şirketlerinin Meksika restoranlarının artan popülaritesi ortasında tüketicilere hitap etmenin bir yolu olarak bundan yararlanmaya başladıkları zaman yükselmeye başladığını söyledi.

“1990’lara gelindiğinde, o güne ilişkin kamuoyu söylemlerinin çoğu, ithal bira, tekila ve Meksika yemeği tüketme zamanı olarak yeniden o güne odaklanmıştı,” dedi Dr. Lavariega Monforti.

Cinco de Mayo’yu kutlamanın bazı yolları nelerdir?

Meksika’da, Puebla eyaletinde şenlik, Puebla Savaşı’nın tarihi canlandırmaları, geçit törenleri, mariachi müziği, renkli kostümler ve havai fişeklerle kutlanır. “Ancak birçok Meksikalı için 5 Mayıs, diğerleri gibi bir gün. Bu federal bir tatil değil, bu nedenle ofisler, bankalar ve mağazalar açık kalıyor” dedi.

Kutlamalar Amerika Birleşik Devletleri’nde daha görünür. Dr. Lavariega Monforti, Amerika Birleşik Devletleri’ndeki bazı toplulukların, özellikle de kökleri Puebla bölgesinde bulunanların, son yıllarda kutlamayı kendilerine ait gibi göstermeye çalıştıklarını söyledi.

Bu çabalar daha çok Los Angeles, San Francisco ve Şikago gibi etkinliklerin Puebla’dan dans, edebiyat ve yemek kutlamalarına adandığı büyük şehirlerde görülüyor. New York’ta, bazı Meksikalı folklor grupları da Cinco de Mayo’yu Puebla bölgesinin tarihi olaylarına ve kültürüne dikkat çekmek için bir fırsat olarak görüyor.

“Görünüşe göre bu çabalar Cinco de Mayo’yu çevreleyen tüketimciliğe ve Amerika Birleşik Devletleri’nde Latin kültürünün ticarileşmesine doğrudan tepkilermiş gibi görünüyor,” dedi Dr. Lavariega Monforti.

ABD başkanları da geleneksel olarak bu duruma işaret eder. Başkan Biden ve First Lady Jill Biden Perşembe günü Gül Bahçesi’nde Cinco de Mayo resepsiyonuna ev sahipliği yapacak ve bu resepsiyona Meksika First Lady’si Beatriz Gutierrez Muller de katılacak.

Cinco de Mayo’da ne yemeliyim?

Bay Pilcher, festivalle ilişkilendirilen bir Meksika yemeği olmadığını açıkladı, ancak yine de Meksika’nın ve Puebla’nın kendi mutfak geleneklerini bir araya getirmek ve onurlandırmak için bir fırsat olabilir.

Meksikalı yemek yazarı ve kendini mutfak projelerinin geliştirilmesine adamış Meksikalı bir şirket olan Paladar’ın yaratıcı direktörü Pedro Reyes, köstebeğin Puebla’dan gelen çikolata açısından zengin versiyonu olan köstebek poblano’nun Cinco de Mayo’dan ilham alan bir ziyafet için iyi bir seçim. Yemeğin, çeşitli dolgularla yenen küçük kızarmış ekmeği olan chalupas ile eşleştirmeyi önerdi; Beyaz pirinç; nopales salatası; kızarmış fasulye; ve molotes de plátano, muz köftesi dolması. İçecekler arasında bira ve tekilanın yanı sıra ebegümeci, horkata ve demirhindi gibi tatlarda hafif bir meyve içeceği olan agua fresca ve ayrıca fermente bir alkollü içecek olan pulque sayılabilir.

Ve lütfen, en azından bu vesileyle, bezelyelerinizi mümkün olduğunca avokadolarınızdan uzak tutun. Bay Reyes, “Yani, beni yanlış anlama, onları severim, yiyebilirim” dedi. “Ama guacamole ile uğraşma ihtiyacı nerede?”