Peynir Dolgulu Mantar

Peynir Dolgulu Mantar Tarifi İçin malzemeler

• 12 adet büyük boy mantar
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 4-5 diş kıyılmış sarımsak 
• 170 g krem ​​peynir
• 1/4 su bardağı rendelenmiş Parmesan peyniri 
• 1/2 su bardağı Çedar peyniri
• 1/4 çay kaşığı soğan tozu
• 1/4 çay kaşığı acı biber 
• 1/4 çay kaşığı tuz 

Üzeri için

• İnce kıyılmış maydanoz

Peynir Dolgulu Mantar Nasıl Yapılır?

• Fırını önceden 180 derecede ısıtın ve bir fırın tepsisine yağlı kağıt serip hazırlayın.
• Mantarların saplarını çıkarın ve zar şeklinde doğrayıp bir kenara koyun. Mantarları, üst tarafı aşağı gelecek şekilde fırın tepsisine yerleştirin.
• Bir tavaya tereyağı ve sarımsağı ekleyin. Doğradığınız mantar saplarını da ilave edin ve yumuşayıncaya kadar orta ateşte pişirin.
• Tüm peynir çeşitlerini ve baharatları ilave edip ısıyı düşürün. Peynir eriyene kadar pişirin ve ocaktan alın.
• Hazırladığınız iç harcı mantarların içine doldurun ve önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin. 
• Mantarların üzerini taze kıyılmış maydanozla süsleyerek sıcak servis edin.