El Açması Ispanaklı Sac Böreği Tarifi Odun Ateşinde Tereyağlı Mis Gibi Börek İçin Malzemeler
Hamur İçin
- 6 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı kuru maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1, 5 su bardağı ılık su
İç Harcı
- 2 kilo ıspanak
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 3 adet soğan
- 3 adet yumurta
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı tuz
Piştikten Sonra
- Tereyağ
El Açması Ispanaklı Sac Böreği Tarifi Odun Ateşinde Tereyağlı Mis Gibi Börek Yapılışı
- Hamuru için; un yoğurma kabına alınır. Maya, tuz ve ılık su eklenerek ele yapışmayan bir hamur elde edilir 9 tane bezeye bölünüp poşetlenip 15 dakika dinlendirilir.
- İç harcı için; ıspanaklar yıkanır, ayıklanır ve doğranır. Soğanlar ise yemeklik doğranır, yağda kavrulur.
- Üzerine yumurta ilave edip pişirilir daha sonra ıspanağın üzerine dökülür.
- Tuz ve baharatlar eklenip karıştırılır. Hamurdan bir beze alınıp un serpilmiş zeminde ince bir şekilde açılır.
- Ispanaklı harçtan açılan hamurun yarısına kadar konulup “d” şeklinde kapatılır.
- Sac veya toprak sac üzerinde iki tarafı da pişirilir, tereyağ ile yağlanır.
3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 600.000’den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Nefisyemektarifleri