Elmalı Kurabiye (Pastane Usulü) Tarifi İçin Malzemeler
- Yarım paket margarin (Oda sıcaklığında)
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Yarım çay bardağı nişasta
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- Yarım çay bardağı pudra şekeri
- 1 paket kabartma tozu
- 2 yemek kaşığı sirke
- Un (Yumuşak ele yapışmayan hamur olacak)
Harcı için;
- 2 orta boy elma
- Yarım çay bardağı ceviz içi
- 3 yemek kaşığı şeker
- Tarçın
Elmalı Kurabiye (Pastane Usulü) Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle, harcını hazırlayalım elmaları soyup rendeleyelim.
- Şeker, tarçın cevizini ekleyelim, kavuralım. Ocaktan alalım soğuması için bekletelim.
- Hamuru için; diğer malzemeleri yoğurma kabına alalım. Güzelce yumuşak hamur yoğuralım.
- Unu kontrollü ekleyerek istediğimiz şekli verelim. Harcımızdan ekleyerek (Ben kareli ve ay şeklini verdim)
- Birer parça ceviz büyüklüğünde aldığım hamurda yuvarlak açıp kenarlarını tırtıllı aparatla kare kare kesip ortasına harçtan koyup üçgen şeklini verdim
- Diğer şekil için de yine hamurdan ceviz büyüklüğünden alıp yuvarlak açıp harcı koyalım üç kısmını tırtıllı apartla bir kaç çizip atıp rulo şekli verelim hafif ay çöreği gibi bükelim fırın tepsisine alalım kurabiyelerimizi.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pembeleşinceye kadar pişirelim kurabiyelerimiz servise hazırdır herkese afiyet olsun .
Elmalı Kurabiye (Pastane Usulü) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
Nefisyemektarifleri