Karışık Sebzeli Köfte Sarması Tarifi İçin Malzemeler
- 2 tane patlıcan
- 1 tane kabak
- 4 tane közlenmiş kapya biber
- Kızartmak için sıvı yağ,
Sos İçin
- 1 su bardağı domates rendesi
- Yarım yemek kaşığı domates salçası
- Yarım yemek kaşığı biber salçası
- 2 diş sarımsak
- Sıvı yağ
- Tuz
- Karabiber
Köftesi İçin
- 150 gram kıyma
- 2 tane soğan
- 1 tutam maydanoz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı pul biber
Karışık Sebzeli Köfte Sarması Tarifi Yapılışı
- Patlıcan ve kapakları uzunlamasına kesip kızartıyoruz köftenin malzemeleri karıştırıp yoğuruyoruz.
- Kızarmış sebzelerin ortasına koyup sarıyoruz fırına girebilecek bir bir kapaklı karnıyarık tenceresi ne diziyoruz.
- Ayrı bir tavaya sıvı yağ domates ve biber salçasını kavuruyoruz. Üzerine domates rendesi ve küçük küçük doğranmış sarımsak ilave edip pişiriyoruz. Tuz ve karabiber ekliyoruz.
- Yarım su bardağı su ilave edip pişiriyoruz. Pişen sosu yemeğimizin üzerine döküp kısık ateşte pişiriyoruz.
- Yemeğimiz piştikten sonra fırında üzerini kızartıyoruz. ???? afiyet olsun ????
Not: Ben köfteleri kızartmadan kullandım siz isterseniz kızarta bilirsiniz. İsterseniz sadece fırında yada sadece ocakta pişirebilirsiniz.
3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 600.000’den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Nefisyemektarifleri