Tirit (Samsun yöresinden)

Tirit (Samsun yöresinden) Tarifi İçin Malzemeler

• 5-6  adet kuru yufka
• 1 orta boy köy tavuğu
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 3 su bardağı pirinç
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• Yarım çay bardağı zeytinyağ

Tirit (Samsun yöresinden) Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle köy tavuğu sıcak tuzlu suda güzelce pişirilir.
2. Sonra suyunun üç su bardağı ile pirinçimiz pişirilip tane tane pilav yapılır.
3. Kalan suyumuz bir kenara alınır.
4. Haşlanan tavuğun bir kısmı (terciğe göre) haşlanıp didilir, bir kısmı da kızartılır.
5. Sonra yufkalar üç dört parçaya bölünür(büyükse).
6. Servis sırasında alta bir miktar pilav, üzerine kaynayan suya batırılıp, ıslatılıp hemen kevgirle çıkarılan (fazla beklerse yufkalar hamur olur) yufka parçaları yerleştirilir.
7. Üzerine de tavuklar koyulur veee ayran ile servis yapılır.

Afiyet olsun????.

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 600.000’den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Nefisyemektarifleri

About Post Author