Fırında Kıymalı Soslu Lahana (Çok Doyurucu)
Fırında Kıymalı Soslu Lahana (Çok Doyurucu) Tarifi İçin Malzemeler Yarım çay bardağı sıvı yağ3 tane orta boy patates küçük küp doğranmış300g …
Fırında Kıymalı Soslu Lahana (Çok Doyurucu) Tarifi İçin Malzemeler
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 3 tane orta boy patates küçük küp doğranmış
- 300g kıyma
- 2 tane kapya biber küçük küp doğranmış
- 3 tane yeşilbiber küçük küp doğranmış
- 2 tane havuç rendelenmiş
- Tuz, karabiber, kırmızı toz biber
- 600 gr beyaz lahana
Sos için;
- 3 tane yumurta
- 4 yemek kaşığı yoğurt
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- 3 tepeleme yemek kaşığı un (100 gr)
- 2 diş sarımsak rendelenmiş
- 1 tutam maydanoz
- Tuz, karabiber, kırmızı toz biber
Üzerine;
- 100g kaşar peyniri rendelenmiş
Fırında Kıymalı Soslu Lahana (Çok Doyurucu) Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Uygun bir tencereye yağı alıp ısıtıyoruz.
- Üzerine küçük küp, küp doğradığımız patatesi ilave edip 3-4dk kavuruyoruz.
- Kıymayı da ilave edip rengi dönene kadar kavuruyoruz üzerine kapya ve yeşil biberi ilave edip 2-3dk kavurmaya devam ediyoruz.
- Rendelenmiş havuçları da ilave edip 2-3dk daha kavuruyoruz.
- Baharatları ve doğradığımız lahanayı da ilave edip güzelce harmanlıyoruz.
- Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte ara ara karıştırarak 20-25dk kendi buharında pişiriyoruz.
- Lahana pişerken sosunu hazırlıyoruz.
- Sos için derin bir çırpma kabına önce yumurtayı kırıp çırpıyoruz ve diğer malzemeleri de karıştırarak ilave edip tamamen karışana kadar çırpıyoruz.
- Bir borcama fırçayla sıvı yağ sürüp lahanalı karışımı borcama düzgün bir şekilde yayıyoruz.
- Üzerine bir tutam rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirip sosu üzerlerine ilave edip borcama eşit bi şekilde döküyoruz.
- En son üzerine bolca rendelenmiş peynir serpip önceden ısınmış 190-200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun????.
Fırında Kıymalı Soslu Lahana (Çok Doyurucu) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
Nefisyemektarifleri
