GÜVEÇTE PASTIRMALI VE KUŞKONMAZLI HUMUS
Güveçte pastırmalı ve kuşkonmazlı humus tarifi için malzemeler Humus için 500 g haşlanmış nohut2~3 diş sarımsak1 su bardağı zeytinyağı1 su …
Güveçte pastırmalı ve kuşkonmazlı humus tarifi için malzemeler
Humus için
- 500 g haşlanmış nohut
- 2~3 diş sarımsak
- 1 su bardağı zeytinyağı
- 1 su bardağı tahin
- 1 limonun suyu
- Tuz
- Kimyon
Üzeri için
- 4~5 dilim pastırma
- 3 sap kuşkonmaz
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Güveçte pastırmalı ve kuşkonmazlı humus Nasıl Yapılır
Humus için gerekli olan nohut ve diğer tüm malzemeyi geniş bir karıştırma kabına alın. Pürüzsüz bir kıvam elde edinceye kadar blenderdan geçirin. Bir tavada zeytinyağını ısıtın. Kuşkonmazları 2 cm uzunluğunda kesip zeytinyağında 1-2 dakika soteleyin. Küp doğradığınız pastırmaları ilave ederek 1 dakika çevirip ocaktan alın. Humusu servis tabağına alıp ortasını hafif çukurlaştırın. Pastırma ve kuşkonmazları humusun üzerine ilave edin. Sıcak servis yapın.
Lezzet
