Etli Lahana Sarması

Etli Lahana Sarması Tarifi İçin Malzemeler

• 1 baş lahana
• 250 gram kıyma
• 3 kuru soğan
• 1 çorba kasesi pirinç ve bulgur (yarı yarıya)
• 1 çorba kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• Yarım demet maydanoz
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı toz biber
• 1 çay kaşığı kimyon
• Tuz
• Zeytin yağı

Etli Lahana Sarması Tarifi Yapılışı

1. Soğanlar ince doğranır zeytin yağı koyduğumuz tavada güzelce kavrulur.
2. Salçası eklenir biraz daha kavrulur.
3. Kıyması eklenir rengi dönünce bulgur ve pirinç karışımı eklenerek biraz daha kavrulur.
4. Baharatlar eklenir, bir kase su eklenerek pişmeye bırakılır.
5. Suyunu çekince maydanoz eklenir ocağın altı kapatılır soğumaya bırakılır.
6. Lahananın kök kısmını keserek yaprakları ayrılır.
7. Kaynayan suda bir iki dakika haşlanarak hazır edilir.
8. Haşlanan yapraklar sarılarak tencereye dizilir.
9. Su, salça, tuz ve iki yemek kaşığı zeytin yağı bir kasede karıştırılır .
10. Sarmaların üzerini geçmeyecek şekilde eklenir.
11. Kaynamaya başladıktan sonra altı kısılır ve yaklaşık 40 dk pişirilir.
12. Biraz dinlendikten sonra servis edilir.

???? kıymasının çok kızarmamasına dikkat edin.

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 600.000’den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Nefisyemektarifleri

About Post Author