Ekler Tarifi

Ekler Malzemeleri

• Hamuru İçin:
• 125 gram tereyağı
• 1 bardak su
• 6 yemek kaşığı un
• 4 yumurta
• İç Krema İçin:
• 2 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı şeker
• Yarım litre süt
• 1 paket kremşanti
• 1 kase bitter çikolata
• Yarım kase krema

Ekler Nasıl Yapılır?

1. Tereyağı ve suyu kaynatın.
2. İçine 6 yemek kaşığı unu eklenip pişirin.
3. Ayrı bir kaba alıp soğutun.
4. Soğuyan harca tek tek 4 yumurtayı yedirin.
5. Uzun şekilde fırın tepsisine serip, 180 derecede yaklaşık 20-25 dakika boyunca kapağını hiç açılmadan pişirin.
6. 2 yemek kaşığı unu, 2 yemek kaşığı şekeri ve yarım litre sütü pişirin.
7. Karışım ılıyınca içine 1 paket kremşanti koyup blendrla iyice çırpın.
8. Oluşan yeni karışımla pişen hamurların arasını kesip iç kremasını doldurun.
9. Doldurduğumuz hamurların üzerine 1 kase bitter çikolata ve yarım kase krema ile ganaj hazırlayıp sürün.

About Post Author