Profiterol
Profiterol Tarifi İçin Malzemeler Hamuru için; 1 su bardağı un100 gram margarin veya tereyağı1 çimdik tuz1 tatlı kaşığı şeker1 su bardağı su1 …
Profiterol Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için;
- 1 su bardağı un
- 100 gram margarin veya tereyağı
- 1 çimdik tuz
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 su bardağı su
- 1 paket vanilya
- 3 yumurta
Krema için
- 3 su bardağı süt
- 1 su bardağından bir parmak eksik mısır nişastası
- 1 su bardağından bir parmak eksik şeker
- 1 tatlı kaşığı tereyağ
- 1 paket vanilya
- 2 yumurta sarısı
- Çikolata sos
- Ben hazır çikolata sos kullandım dilerseniz kendinizde hazırlayabilirsiniz
Profiterol Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle hamuru hazırlayalım uygun bir tencereye yağ su tuz ve şekeri alalım kaynayınca unu ekleyelim ezerek pişirelim. 3-4 dk kadar daha sonra ılımasını bekleyelim. İçerisine yumurtaları tek tek kıralım ve mikser yardımıyla iyice çırpalım. Sıkma torbasına alıp küçük küçük sıkalım önceden ısıtılmış 150 derece fırında 1 saat kapağını hiç acmadan pişirelim.
- Krema için süt, yumurta beyazı, nişasta uygun bir tencereye alınır kaynayana kadar pişirilir.
- Pişen kremaya tereyağ, vanilya eklenir ve iyice soğutulur soğuyan kremaya 100 ml çiğ krema eklenir mikserle iyice çırpılır.
- Soğuyan profiteröl hamurlarının içi doldurulur ikiside soğumuş olması gerekir hazır çikolata sosuda pişirilip soğuduktan sonra en üstüne eklenir, dilediğiniz gibi servis yapabilirsiniz.
Profiterol Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
Nefisyemektarifleri
