Langoustine carpaccio, Japon aşkına mükemmel bir şekilde evlenir
Fransa, dünyaca ünlü şarapların ülkesi olarak bilinir, ancak gittikçe daha fazla Fransız, Japon aşkını keşfediyor. Sake uzmanları, bu karmaşık …
Fransa, dünyaca ünlü şarapların ülkesi olarak bilinir, ancak gittikçe daha fazla Fransız, Japon aşkını keşfediyor. Sake uzmanları, bu karmaşık fermente içeceğin benzersiz özelliklerini en fazla sayıda insana tanıtmak için ellerinden geleni yapıyorlar.
Ve birçok restoran, içeceğin belirli yemeklere ilginç bir eşlik ettiğini fark etmeye başladı.
Bu sayısında Tat Japon aşkına, Üç yıldızlı Michelin şefi Arnaud Lallement bizi mutfağına davet ediyor. L’Assiette Champenoise kendi kreasyonlarından biri olan langoustine carpaccio’yu keşfetmek için Reims yakınlarındaki Tinqueux’da. Bu yemeğin keskinliğinin ve aromasının uğruna aynı unsurlarla bağlantılı olduğuna inanıyor.
“Burada çok dengeli, çok geniş ve bol bol cömertlik olan bir aşkımız var. Sake, sarhoş olduğu sürece gücünü korur. “
Euronews’in bir haberinden çevrildi ve haberleştirildi.
