Kaliforniyalılar Favori Çiftçi Pazarlarını Paylaşıyor

Birçoğumuzun uzaktan çalıştığı ve sosyal yaşamlarımızın pandemi tarafından hala biraz kesintiye uğradığı bir ortamda, her hafta aynı yüzleri görmenin özel bir rahatlığı var.

Yerel çiftçi pazarına gidip en dolgun böğürtlenleri ve patlıcanları satıcılardan satın alırken tanımışsınızdır. Ya da en yeni tezgahları inceleyen arkadaşlara ve komşulara rastlamak.

Nasılsa bana öyle diyorsun. Son haftalarda bana Kaliforniya’daki 700’den fazla çiftçi pazarından hangilerinin favoriniz olduğu ve neden hakkında yazıyorsunuz. Tahmin edebileceğiniz gibi, üründen çok daha fazlası.

İşte çiftçilerinizin pazar anılarından ve tavsiyelerinden bazıları, hafifçe düzenlenmiş:

“Chico en muhteşem çiftçi pazarlarına sahip ve Bay Fang şimdiye kadar tattığım en tatlı çilekleri yetiştiriyor! Yakında yaz domatesleri de sunacak. Komik görünen, dikişleri patlayanları pound başına satın alıyoruz ve her zaman birkaç ekstrayı elimize sıkıyor. Pazar, burada topluluk bulmamıza yardımcı olmak için güzel bir yol oldu.” – Emily Smith, Chico

“Kocam ve ben Central Coast’a taşındığımdan beri her hafta Pazartesi öğleden sonraları Los Osos’taki çiftçi pazarına gidiyorum. Son 15 yıldır, çiftçilerin her hafta güzel meyve ve sebzeleriyle ortaya çıktığını görmekten keyif alıyorum.” – Janet Swanson, Los Osos

“Visalia Çiftçi Pazarı hakkında önyargılıyım çünkü burada yaşıyorum ama dürüst olmak gerekirse, bunun Kaliforniya’daki en iyi çiftçi pazarlarından biri olduğunu hissediyorum. Çiftçilerimiz Buddha’nın Eli ağaç kavunundan çok çeşitli marul, çilek, enginar, karnabahar, mantar, yumurta, otla beslenmiş sığır eti ve daha fazlasına kadar her şeyi yetiştiriyor.

Visalia gibi daha küçük bir şehirde, kişi yavaş yavaş yerel çiftçi ailelerini oldukça iyi tanır. ‘Şehir çocuğumuz’ ile ‘çiftlik çocukları’ ile birlikte çiftlikte birlikte çalışırken, Tulare İlçesi Ağ Müzesi’ni ziyaret ederken ve yemek festivallerine giderken fotoğraflarımız ve güzel anılarımız var. Oğlumuz hala bir şehir çocuğu olmasına rağmen, yerel çiftçi topluluğu onun kültürel mirasının bir parçası ve aynı zamanda onun bir gurme olmasının sebeplerinden biri.” – Mark Duvarı, Visalia

“En sevdiğim çiftçi pazarlarından biri, en taze yerel ürünler, et, unlu mamuller, çiçekler ve el sanatlarının bulunduğu daha küçük ama çok kişisel bir pazar olan Point Reyes Çiftçi Pazarı. En sevdiğim satıcı, sağlıklı ve lezzetli Japon onigiri (pirinç topları) ve bento yapan yerel şef Yuko Kaneko tarafından işletilen Kinoko (eskiden Haraneco). Pazara gittikten sonra, çok güzel Point Reyes parkurlarından birinde yürüyüş yapabilir ve günü Hog Island Oyster Company’de bitirebilirsiniz. En iyisi.” – David Hayashida, Greenbrae

“Napa’daki yerel çiftçi pazarımızı yürekten tavsiye ediyorum. Şimdi yıl boyunca açık, çoğu sertifikalı organik çiftliklerden gelen harika bir taze çiftlik ürünü ve orada yemek ya da bölgemizin en iyi şeflerinden bazılarından eve götürmek için harika yiyeceklerin harika bir kaynağı. Napa’da olduğunu söylemiş miydim? Gel ve eğlen.” – James Bronk, Napa

“Salgın vurduğunda, San Francisco’daki Richmond Bölgesi’ndeki Clement Street çiftçi pazarı hiç durmadı. Elbette, ilk birkaç hafta katılım azdı ve hepimiz maskeliydik ve ihtiyatlıydık, ancak çiftçi pazarının askere gitmesi gerçeğinde şaşırtıcı bir şey vardı. O zaman sanırım hepimiz pazarın topluluğumuzu ne kadar bir araya getirdiğini anladık. Hâlâ her Pazar Clement Sokağı çiftçi pazarına gidiyorum.” – Jenny Waclawski, San Francisco

Daha fazlası için:

• Kaliforniya çiftçi pazarlarının 1950’lerde nasıl yok edildiği.

• Tadına bakın, asla çimdiklemeyin ve güzel kırmızı bir allık için kanmayın: Çiftçi pazarlarında şefleri en iyiye yönlendiren uzmandan tavsiye.

Haberin geri kalanı

• Barınma krizi:On yıl önce Kaliforniya’nın pek çok yerinde konut bolluğu – Stockton, Bakersfield ve Merced’i düşünün – şimdi ciddi kıtlıklar var.

• Öğle yemeği planları: Vali Gavin Newsom’un ulusal emelleri olduğu söylentileri arasında, Cuma günü Başkan Yardımcısı Kamala Harris ile “bizim sürekli yaptığımız gibi check-in yapmak” için öğle yemeği yemeyi planlıyor. Her iki kamp da rekabet olmadığında ısrar ediyor.

• Eyalet fuarında esrar: KCRA’nın bildirdiğine göre, tarihinde ilk kez, Sacramento’daki California Eyalet Fuarı bir esrar sergisine sahip olacak. Fuar, 2019’dan beri ilk kez Cuma günü açılıyor.

• Kaliforniya’daki en yaşlı kişi öldü:KTVU, Körfez Bölgesi’nde yaşayan Mila Mangold’un 114 yaşında öldüğünü bildirdi.

• Polanski vakası:Associated Press’in bildirdiğine göre, Kaliforniya temyiz mahkemesi Çarşamba günü, yönetmen Roman Polanski aleyhindeki ceza davasındaki bazı belgelerin mührünün kaldırılmasına karar verdi.

GÜNEY KALİFORNİYA

• Isı uyarısı:Coachella Vadisi ve Imperial, Riverside ve San Diego ilçelerinin bazı bölümlerinin bu hafta sonu 110 dereceyi geçmesi bekleniyor.

• Maske görevi:Los Angeles Times’ın bildirdiğine göre, Los Angeles County, koronavirüs vakaları arttıkça bu ay kapalı bir maske zorunluluğu getirecek.

• Fentanil büstünü kaydedin:Associated Press, Los Angeles yakınlarındaki bir baskın sırasında fentanil içeren bir milyon hap ele geçirildiğini bildirdi.

MERKEZ KALİFORNİYA

• Kirli hava: Associated Press’in bildirdiğine göre, Central Valley hava bölgesine yardım etmekle görevli bir danışma grubunun üç üyesi, geçmişte halk sağlığına verilen zararlar için yeterince yapılmadığını söyleyerek Perşembe günü istifa etti.

KUZEY KALİFORNİYA

• Ücretsiz üniversite eğitimi:The San Francisco Chronicle’ın bildirdiğine göre, Oakland’daki Laney College, pandemi nedeniyle ücretsiz eğitim, ders kitapları ve diğer avantajlar sunuyor.

• Düşen ev değerleri:The San Francisco Chronicle’a göre Körfez Bölgesi’ndeki konut piyasaları ABD’nin geri kalanından daha hızlı soğuyor.

ne yiyoruz

Akan yumurta, bezelye ve pancetta ile tava yeşillikleri.

nereye seyahat ediyoruz

Bugünkü ipucu, Anza-Borrego Desert Eyalet Parkı’nı ziyaret etmenizi öneren Tina Mills’den geliyor:

Bize Kaliforniya’da ziyaret etmek için en sevdiğiniz yerlerden bahsedin. Önerilerinizi CAtoday@nytimes.com adresine e-posta ile gönderin. Bültenimizin gelecek sayılarında daha fazlasını paylaşacağız.

Ne tavsiye ediyoruz

Los Angeles’taki Danziger Galerisi’nde, 70’lerin Los Angeles sahillerinin bir zaman kapsülü.

Ve gitmeden önce, bazı iyi haberler

Muhtemelen internetin ilk tam zamanlı boba çayı içerik yaratıcısı olan 27 yaşındaki Alyssa Wang’ı duymuşsunuzdur.

Son beş yılda Wang, Bay Area boba mağazalarına yaptığı sayısız ziyareti belgeleyen 70’den fazla YouTube videosu yaptı. En sevdiği Urban Ritual, bir içkiye onun adını bile verdi. Ve Wang mağaza hakkında ne zaman paylaşım yapsa, satışlar yüzde 10 artıyor.

Wang’ın internet takipçiliği, onu Bay Area boba sahnesindeki en güçlü insanlardan biri haline getirdi, çünkü çoğu arabasının içinde çekilen videoları, çoğu zaman işletmelerin servetleri üzerinde gerçek bir etkiye sahip.

Wang’ın Körfez Bölgesi’nin boba kraliçesi haline nasıl geldiği hakkında KQED’den daha fazlasını okuyun.

Okuduğunuz için teşekkürler. Pazartesi döneceğim. — Soumya

Not: İşte bugünün Mini Bulmacası , ve bir ipucu: Bir yanardağ gibi üfleyin (5 harf).

Briana Scalia ve Matthew Brownstein, California Today’e katkıda bulundu. ekibe adresinden ulaşabilirsiniz. CAtoday@nytimes.com .

.