NE PİŞİRSEM

Gaziantep’in en ünlü yöresel lezzetlerinden Beyran Çorbası, içerdiği besinlerle grip, nezle üzere hastalıklara yakalanmayı engelliyor. Hasta ...

2 haşlanmış ve dilimlenmiş mantar1 dilim somon füme2 yemek kaşığı haşlanmış bezelye2 parça haşlanmış brokoli2 dilim biberKiraz domates4-5 ...

1 kg vişne1 kg toz şeker1 limon1 çay kaşığı ezilmiş damla sakızı Vişneleri yıkadıktan sonra saplarını kopararak çekirdeklerini çıkarın.Tencereye ...

400 ml süt400 ml krema1 yemek kaşığı yoğurt4 yemek kaşığı üzüm sirkesi1 tutam tuz 400 ml krema, 400 ml süt, 1 yemek kaşığı yoğurt, bir tutam tuz ...

400 gram dana eti (kuşbaşı)4 adet domates50 gram kuyruk yağı (isteğe göre)1 adet kuru soğan4 adet sivri biber (renkli biber de olur)4 yemek ...

250 gram karışık ot (ıspanak yaprağı, pazı, kazayağı, ısırgan vb.)3 dal taze soğan1 dal pırasa (sadece beyazı)10 dal dereotu3 diş sarımsak10 dal ...

700 g beyaz lahana300 g lahana turşusu300 g kuşbaşı kuzu eti2 adet orta boy domates1 adet orta boy kuru soğan (Yemeklik doğranmış)3 diş sarımsak ...

2 demet karalahana1 su bardağı köftelik ince bulgur1 adet orta boy soğan2 adet yeşil biber2 adet yumurta1 su bardağı un1 tatlı kaşığı kırmızı ...

1 kg pırasa2 adet havuç1 adet küçük soğan1 diş sarımsak2 yemek kaşığı zeytinyağı2 tatlı kaşığı bal1/2 tatlı kaşığı karabiber1/2 tatlı kaşığı tuz3 ...

1 adet tavuk göğüs eti2 adet saplı kereviz 1/2 adet soğan4 yemek kaşığı soya sosu2 çay kaşığı üzüm sirkesi2 yemek kaşığı mısır nişastası1/4 çay ...