Neden Bazı Çilekler Beyazın Hayalet Tonunu Döndürür?

Çilekler her zaman kırmızı değildir. Himalayalara özgü Fragaria nubicola, canlı kırmızı veya hayalet gibi beyaz bir meyve üretebilir; başka bir tür olan F. vesca, geleneksel kırmızı türün yanı sıra parlak kırmızı tohumlu beyaz bir meyve üretebilir. Bazı çileklere hayalet gibi solgunluk veren nedir?

Mütevazı çileğin genetik materyalini merak eden bilim adamları tarafından bir cevap ortaya çıkarıldı. Meyvenin sayısız türü vardır ve bazıları diğerlerinden beş kat daha fazla kromozom taşır. Çilek bilim adamları bunun, bitkiler geliştikçe, olağandışı yeni özellikler için bir oyun alanı sağlayabilecek ekstra genler edindikleri anlamına geldiğini düşünüyor.

Çekirdek genler bitkinin günlük işlerini sürdürürken, ekstralar yeni bir pembe tonu, kuraklığa veya özellikle dikenli yapraklara karşı yeni bir dayanıklılık verecek şekilde değiştirilebilir – çileğin benzersiz ortamı ne gerektiriyorsa onu.

Pazartesi günü Proceedings of the National Academy of Sciences’da yayınlanan bir makalede biyologlar, bir avuç çilek türünün genomlarını dizilediklerini ve hepsinde ortak olan ve çileğin çekirdek genomunu temsil eden bir dizi gen belirlediklerini bildirdiler. . Yol boyunca, araştırmacılar tadı ve aromayı aynı tutarken çileği beyaza çeviren bir dizi mutasyon belirlediler. Bulgular, çileklerin hantal genetik miraslarını nasıl yönettiklerini anlamanın yanı sıra daha hedefli üreme olasılığını ortaya koymanın kapısını açıyor.

Michigan State Üniversitesi’nde bahçecilik profesörü ve yeni makalenin yazarı Patrick Edger, çileklerin Alaska ve Güney Kaliforniya sahilleri gibi çeşitli yerlerde yabani olarak yetiştiğini söyledi. Ama muhtemelen Asya’da ortaya çıktılar. Bu çalışma için bilim adamları, Çin’deki 128 yaban çileği bitkisinden örnekler topladılar ve genlerini sıralayarak türler arasındaki ortak noktaları aradılar.

Verileri incelerken şaşırtıcı bir keşif yaptılar. Dr. Edger, “Daha önce kimsenin tespit etmediği başka bir tür olduğu çok açıktı” dedi.

Doğadan toplanan örnekler arasında bilim tarafından bilinen bir dizi çileğin yanı sıra yeni bir tür daha bulundu. Genetik analiz, diğerlerinden farklı olduğunu gösterdi ve diğer değişikliklerin yanı sıra alt tarafı açık yeşil olan daha kalın yapraklarla bitki de farklı görünüyordu. (Yeni türe Fragaria emeiensis adı verildi.)

Bilim adamları, makalede incelenen 10 tür arasında bir çileğin genlerinin yüzde 45’inin paylaşıldığını buldular. Bu, bir çileğin genetik materyalinin yarısından fazlasının geri kalanının, bir türü kendi özel konumuna ve durumuna uyarlamak için kullanıldığı anlamına gelir. Yetiştiriciler gelecekte bu genleri mevcut ticari türlere getirerek çilek çiftçilerinin kuraklık gibi sorunları çözmelerine yardımcı olabilir.

“Bu, benim ve daha büyük çilek topluluğundaki ortak çalışanların anlamak için bu veri setine dalmaya başlayacağımız bir şey” dedi Dr. Edger.

Araştırma ayrıca bazı çilek türlerinin beyaza dönüşmesine neden olan genetik bulmacayı da bir araya getirdi. Ekip, daha hafif meyvelerin, antosiyaninler adı verilen pigmentlerin üretimini kontrol eden MYB10 adlı bir gendeki mutasyonlarla bağlantılı olduğunu buldu. Daha düşük antosiyanin seviyelerinin daha soluk bir renkle sonuçlanması beklenir.

Bu çalışmada, çilek türlerinin her birinde iki takım kromozom vardı. Daha sonra, Dr. Edger ve meslektaşları, ekstra genetik materyalin nasıl kullanıldığını araştırmak ve çekirdek genomun kompozisyonunu netleştirmeye devam etmek için sekiz kromozom seti olan türlere odaklanmayı planlıyor.

Bilim adamları meyveleri oldukları gibi yapan şeyleri daha iyi anladıkça, Dr. Edger çilek yetiştiriciliğinin sadece çiftçiler için pratik öneme sahip konularda değil, daha kesin olmasını bekliyor.

“Birçok üreme çabası verime odaklandı” dedi. Ancak giderek daha fazla yetiştirme programları, çileklerin lezzetini iyileştirmeye çalışıyor.

Elmalar, birkaç on yıl önce, güzel, zorlu ama tatsız Kırmızı Lezzetli elmaların bakkal hikayelerinde mevcut olan birkaç seçenekten biri olduğu zaman, düşük bir lezzet çekiciliğine ulaşmalarıyla meşhurdur. Bu günlerde, bitki yetiştiricilerinin çabaları sayesinde, lezzet dolu, çok çeşitli renk ve şekillerde elma bulmak zor değil.

“Sanırım,” dedi Dr. Edger, “çilek 10 ila 20 yıl içinde aynı şekilde olacak. ”